RECEITA DA ANA MARIA BRAGA: Saiba como fazer Torta de frango sem massa preparada nesta quinta-feira, 4 de julho

 No programa desta quinta-feira (4), Ana Maria Braga preparou uma Torta de frango sem massa, perfeita para quem busca receitas rápidas para saborear nas principais refeições como lanche.

Aprenda a fazer essa receita deliciosa.

Ingredientes

• Torta de frango sem massa
  
• 2 colheres de sopa de azeite
  
• Meia xícara de chá ou 50 gramas de cebola picadinha
  
• Meia xícara de chá ou 60 gramas de tomate sem semente picadinho
  
• 300 gramas de peito de frango cozido e desfiado
  
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  
• Um quarto de colher de chá de páprica defumada
  
• Meia colher de chá de cominho moído
  
• 4 ovos
  
• 1 xícara de chá ou 200 gramas de requeijão
  
• 1 xícara de chá ou 140 gramas de farinha de tapioca
  
• Um quarto de xícara de chá de salsinha picadinha
  
• Um quarto de xícara de chá de cebolinha picadinha
  
• 1 colher de sopa de fermento químico
  
• Meia xícara de chá de queijo parmesão ralado grosso

Modo de Preparo

• Torta de frango sem massa
• Numa panela aquecida em fogo médio coloque 2 colheres de sopa de azeite, meia xícara de chá de cebola picadinha, meia xícara de chá de tomate sem semente picadinho e mexa por 5 minutos.
• Junte 300 gramas de frango cozido e desfiado, sal e pimenta-do-reino moída a gosto, um quarto de colher de chá de páprica defumada, meia colher de chá de cominho moído e refogue por 5 minutos. Apague o fogo e reserve este frango refogado.
• Em uma tigela coloque 4 ovos, 1 xícara de chá de requeijão e bata por 2 minutos com um batedor de arame até ficar homogênea.
• Adicione o frango refogado reservado, 1 xícara de chá de farinha de tapioca, um quarto de xícara de chá de salsinha picadinha, um quarto de xícara de chá de cebolinha picadinha, 1 colher de sopa de fermento químico e misture bem. Transfira para uma forma redonda de 20 centímetros por 5 centímetros de altura untada com azeite e forrada com papel-manteiga.
• Polvilhe meia xícara de chá de parmesão ralado grosso e leve ao forno preaquecido a 180 graus Célsius por 40 minutos. Retire do forno desenforme, retire o papel-manteiga e sirva.