RECEITA DA ANA MARIA BRAGA: Saiba como fazer Bolo de Aipim com queijo sem fermento preparada nesta sexta-feira, 19 de janeiro

No programa desta sexta-feira (19), Ana Maria Braga preparou um Bolo de Aipim com queijo sem fermento, receita sem glúten e que cabe como opção para quem é intolerante 

Ingredientes 

• 500 gramas de aipim ralado grosso
  
• 1 e meia xícara de chá de queijo meia-cura ralado grosso
  
• 100 gramas de coco ralado
  
• 50 gramas de manteiga derretida
  
• 200 mililitros de leite de coco
  
• Meia xícara de chá de leite
  
• 1 pitada de sal
  
• 2 xícaras de chá de açúcar de coco
  
• 4 ovos

Modo de preparo 

• No processador, adicione os ovos e o açúcar. Bata até misturar bem.
  
  
• Em uma tigela grande, junte a manteiga, uma pitada de sal, o aipim ralado no ralo grosso bem escorrido, queijo meia-cura e o coco ralado. Misture com o auxílio de um fouet ou espátula.
  
  
• Acrescente o leite de coco e o leite, e mexa outra vez.
  
  
• Coloque a massa em uma assadeira untada de 20 centímetros por 30 centímetros e leve ao forno preaquecido a 180 graus Célsius por 1 hora.
  
  
• Retire do forno e deixe esfriar antes de servir