RECEITA DA ANA MARIA BRAGA: Saiba como fazer a Sopa de Pedra, preparada nesta quarta-feira, 19 de julho

No programa desta quarta-feira (19), Ana Maria Braga preparou uma Sopa de Pedra baseada no conto popular de Pedro Malasartes. É claro que só não pode comer as pedras, mas de resto, a receita é deliciosa.

Aprenda a preparar esta receita diferente que vai encantar a todos.

Ingredientes

• 1 litro de água
• 2 pedras de rio (seixos) bem higienizadas
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 cebola picada
• Sal, pimenta-do-reino e temperos em pó ou desidratados a gosto (páprica, colorau, cúrcuma, orégano, manjerona etc.)
• 1 cenoura pequena picada
• 1 batata grande picada (você pode substituir por batata-doce ou mandioquinha)
• 1 tomate maduro picado
• 100 g de sobras de carne cozida (frango, carne de porco, carne de vaca, linguiça etc.) em cubinhos ou desfiada
• 1/2 xícara (chá) de macarrão a gosto (padre-nosso, ave-maria, espaguete picado, gravatinha)
  Salsa ou coentro e cebolinha picados a gosto

Como preparar a Sopa de Pedra:

• Leve a água com as pedras, o alho, a cebola e temperos a gosto ao fogo até ferver.
• Junte os legumes, tampe e deixe cozinhar até ficarem "al dente" (se necessário, acrescente mais água).
• Adicione a carne e deixe cozinhar por 5 minutos.
• Acrescente o macarrão e mantenha no fogo, mexendo às vezes para não grudar, até ficar macio.
  Salpique cheiro-verde a gosto e sirva quentinha.