RECEITA DA ANA MARIA BRAGA: Saiba como fazer a Broa de mel preparada nesta quinta-feira, 25 de julho

No programa desta quinta-feira (25), Ana Maria Braga preparou uma broa de mel. O quitute tem origem portuguesa e é diferente da receita tradicional. 

Aprenda a fazer essa receita saborosa. 

Ingredientes

• 100 mililitros ou um terço de xícara de chá de mel
• 1 unidade ou 55 gramas de ovo
• 1 colher de sopa de óleo
• 250 gramas ou 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• Um terço de xícara de chá ou 50 gramas de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de fermento químico
• Meia colher de chá de canela em pó
• Meia colher de chá de cravo em pó
• 1 pitada de sal
• 50 gramas ou um terço de xícara de chá de castanha-de-caju picada
• 1 colher de sopa de açúcar
• 2 e meia colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 clara de ovo levemente batida

Como preparar a Broa de mel 

Em uma tigela coloque 100 mililitros de mel, 1 ovo, 1 colher de sopa de óleo, 250 gramas de farinha de trigo, um terço de xícara de chá de açúcar mascavo, 1 colher de sopa de fermento químico, meia colher de chá de canela em pó, meia colher de chá de cravo em pó, 1 pitada de sal e misture com as mãos até formar uma massa homogênea. Reserve.

Em uma outra tigela coloque 50 gramas de castanha-de-caju picadinha, 1 colher de sopa de açúcar, 2 e meia colheres de sopa de farinha de trigo, 1 colher de sopa de manteiga e misture com as mãos até formar uma farofinha. Reserve.

Divida a massa em porções de 20 gramas e faça bolinhas.

Depois, passe cada bolinha na clara levemente batida, na farofinha e distribua em uma assadeira forrada com papel manteiga.

Leve ao forno preaquecido a 180 graus Célsius por 15 minutos.

Retire as broas da assadeira e sirva em seguida.