LANCHE PRÁTICO

RECEITA DA ANA MARIA BRAGA: Saiba como fazer a Broa de mel preparada nesta quinta-feira, 25 de julho

A receita é preparada em 40 minutos, e serve 20 porções

Publicado em: 25/07/2024 11:49
Última atualização: 25/07/2024 11:50

No programa desta quinta-feira (25), Ana Maria Braga preparou uma broa de mel. O quitute tem origem portuguesa e é diferente da receita tradicional. 


Aprenda a preparar a Broa de mel da Ana Maria Braga Foto: Daniela Meira/Globo

Aprenda a fazer essa receita saborosa. 

Ingredientes

  • 100 mililitros ou um terço de xícara de chá de mel
  • 1 unidade ou 55 gramas de ovo
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 250 gramas ou 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • Um terço de xícara de chá ou 50 gramas de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • Meia colher de chá de canela em pó
  • Meia colher de chá de cravo em pó
  • 1 pitada de sal
  • 50 gramas ou um terço de xícara de chá de castanha-de-caju picada
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 2 e meia colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 clara de ovo levemente batida

Como preparar a Broa de mel 

Em uma tigela coloque 100 mililitros de mel, 1 ovo, 1 colher de sopa de óleo, 250 gramas de farinha de trigo, um terço de xícara de chá de açúcar mascavo, 1 colher de sopa de fermento químico, meia colher de chá de canela em pó, meia colher de chá de cravo em pó, 1 pitada de sal e misture com as mãos até formar uma massa homogênea. Reserve.

Em uma outra tigela coloque 50 gramas de castanha-de-caju picadinha, 1 colher de sopa de açúcar, 2 e meia colheres de sopa de farinha de trigo, 1 colher de sopa de manteiga e misture com as mãos até formar uma farofinha. Reserve.

Divida a massa em porções de 20 gramas e faça bolinhas.

Depois, passe cada bolinha na clara levemente batida, na farofinha e distribua em uma assadeira forrada com papel manteiga.

Leve ao forno preaquecido a 180 graus Célsius por 15 minutos.

Retire as broas da assadeira e sirva em seguida.

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