Você sabe o que é a doença celíaca?

A doença celíaca está cada vez mais presente nos dias de hoje e devido aos vários métodos diagnósticos e testes alimentares disponíveis atualmente, muitas pessoas são diagnosticadas diariamente e atingem uma melhor qualidade de vida com o tratamento adequado, que inclui mudanças no estilo de vida e alimentação.

- O que é a doença celíaca?

A doença celíaca é uma doença autoimune causada pela intolerância ao glúten, uma proteína encontrada no trigo, aveia, cevada, malte, centeio e seus derivados, como massas, pizzas, bolos, pães, biscoitos, cerveja, uísque, vodka e alguns doces, provocando dificuldades de digestão e absorção de nutrientes presentes nos alimentos, como vitaminas, sais minerais e água.

- Quais são os principais sintomas da doença celíaca?

• Episódios frequentes de diarreia ou prisão de ventre;
  
• Dor abdominal;
  
• Baixa imunidade;
  
• Inchaço na barriga;
  
• Excesso de gases;
• Desidratação;
  
• Danos à parede intestinal;
  
• Falta de apetite;
  
• Lesões na pele;
  
• Baixa absorção de nutrientes;
  
• Falta de energia mesmo após refeições e ao longo do dia;
  
• Osteoporose;
  
• Anemia;
  
• Perda de peso e desnutrição;
  
• Dificuldade no ganho de massa muscular.

- Como é feito o diagnóstico?

A doença celíaca costuma dar os primeiros sinais entre o primeiro e o terceiro ano de vida, na introdução alimentar das crianças. Porém, há casos em que o diagnóstico é feito apenas na vida adulta quando o indivíduo já apresenta carências nutricionais graves.

O diagnóstico é feito por médicos especialistas, como gastroenterologistas, que vão analisar os sintomas e solicitar os exames indicados para cada caso.

Geralmente, os exames solicitados são biópsia do intestino, por meio de endoscopia e exames de sangue.
O nutricionista irá auxiliar o acompanhamento médico no diagnóstico e tratamento da doença celíaca através de protocolos personalizados e testes de intolerâncias alimentares.

- Como é o tratamento da doença celíaca?

O tratamento inclui dieta com total ausência de glúten, uso de protocolos alimentares prescritos por nutricionistas, tratamento com probióticos e reparadores de mucosa intestinal, e em alguns casos, medicamentos.

Através do tratamento adequado, é possível viver com muita qualidade de vida e ausência de sintomas.

Não se esqueça que a saúde intestinal depende de vários fatores, como alimentação adequada ao seu caso, aporte adequado de vitaminas, saúde hormonal, gastrointestinal, metabólica e regulação do estresse.

Sempre que possível, buque acompanhamento com um profissional adequado para orientações individualizadas conforme o seu caso. Cada indivíduo é único e tem suas necessidades particulares.

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