O sal em excesso é um dos grandes responsáveis por doenças como hipertensão arterial, pedra nos rins e pode piorar até a diabetes.
Foto: Freepik
FIQUE DE OLHO: É saudável parar de pôr sal na comida? Entenda 5 mitos sobre um dos vilões da cozinha
Não é saudável parar de consumir sódio completamente, afinal, é um nutriente necessário para a saúde. Entretanto, o sal pode ser substituído sem problemas.
Se há uma preocupação de que as refeições fiquem sem gosto pela falta dele, não é preciso se preocupar. Existem muitos substitutos por aí e a Sociedade Brasileira de Nefrologia (SBN) recomendou, em um artigo publicado pelo portal Nutrição em Pauta, alguns.
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Esses 7 temperos são perfeitos para substituir o sal e ainda fazer comidas gostosas:
- Salsinha;
- Alecrim;
- Orégano,
- Pimenta-do-reino;
- Louro;
- Hortelã;
- Páprica.
Quer parar de consumir sal? Veja outras dicas
Outra recomendação da SBN é tirar o saleiro da mesa, deixando para pôr sal na comida apenas na hora de cozinhar, caso não queira substituir por um dos condimentos acima.
E, como a maioria do sódio consumido vem dos alimentos processados, a instituição indica a leitura dos rótulos dos produtos na hora da compra, para saber quanto está consumindo em cada porção.
Quantidade de sal indicada por dia
A quantidade de sal indicada por dia, pela Organização Mundial da Saúde (OMS), é de 6 gramas.
Fonte: Nutrição Em Pauta.
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