As sementes de chia são superalimentos, com diversos benefícios para a saúde, de acordo com estudos. Em um suco com outras frutas e verduras, pode ser ainda melhor.
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A nutricionista Camila Perlin explica que, para quem está procurando um suco que faça bem para a saúde do cérebro, o de couve, abacaxi, semente de chia e maçã é uma ótima opção.
“A couve é rica em luteína, que protege o cérebro de danos oxidativos”, afirma. Já o abacaxi auxilia na saúde cognitiva, por conter bromelia.
E as sementes de chia, além de auxiliar em outras funções do corpo, são ricas em ácidos graxos ômega-3, essenciais para a função cerebral, de acordo com Camila.
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Cuidados
É importante lembrar que, apesar de sucos 100% naturais serem ótimos para a saúde, é preciso tomar cuidado com as quantidades, por ser algo rico em frutose, podendo aumentar a glicose e as calorias. Assim, ele nunca deve ser bebido em exagero.
Além disso, o mais recomendado é consumir logo após o preparo, para poder ter o máximo dos benefícios. E, é claro, alinhar a bebida a um estilo de vida saudável.
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Suco de couve com abacaxi, maçã e semente de Chia
Ingredientes:
1 punhado de couve
2 fatias de abacaxi
½ maçã
1 colher de sopa de semente de chia
1 copo de água ou água de coco
gelo a gosto
Modo de preparo:
Coloque no liquidificador e bata;
Pode coar e usar as fibras para outra coisa, ou comer elas puras.
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