CATÁSTROFE NO RS: Veja quais cuidados é preciso ter com a comida durante e após enchentes

Durante e depois de situações de calamidade, como a que o Rio Grande do Sul vive por conta das enchentes, muitas doenças podem se propagar. Inclusive, uma das formas de transmissão é por alimentos contaminados.

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Para evitar riscos à saúde, o recomendado é seguir alguns passos e garantir os cuidados na hora de higienizar, manipular e guardar os alimentos, de acordo com o Ministério da Saúde.

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Quais alimentos devem ser descartados durante e depois de enchentes

Deve ser descartado todo alimento que tenha entrado em contato com:

• água de enchentes;
• inundações;
• alagamentos;
• lama.

Também deve ser descartada qualquer comida que estava conservada em embalagens que não sejam à prova d’água e tenha tido contato com a água dos citados acima, mesmo que estivesse em armazenamentos vedados, abertos ou fechados, como:

• potes;
• garrafas;
• frascos de vidro;
• caixas longa vida;
• ensacados.

"Mesmo que a comida pareça seca, pode não ser segura, pois a água da enchente pode penetrar nesses recipientes e nas suas tampas", afirma a pasta.

Por último, jamais experimente o alimento para determinar se ele é seguro. Em caso de dúvida, é preciso jogá-lo fora.

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Sintomas de doenças causadas por ingerir alimentos e água contaminados

• Náusea;
  
• Vômito;
  
• Dor abdominal;
  
• Diarreia;
  
• Falta de apetite;
  
• Febre.

Existem mais de 250 Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar (DTHA), com sintomas variados. Os sinais citados acima são os mais comuns e, caso sinta algum deles, procure o serviço de saúde mais próximo.