Durante e depois de situações de calamidade, como a que o Rio Grande do Sul vive por conta das enchentes, muitas doenças podem se propagar. Inclusive, uma das formas de transmissão é por alimentos contaminados.
Foto: Gustavo Mansur/Palácio Piratini
Para evitar riscos à saúde, o recomendado é seguir alguns passos e garantir os cuidados na hora de higienizar, manipular e guardar os alimentos, de acordo com o Ministério da Saúde.
Quais alimentos devem ser descartados durante e depois de enchentes
Deve ser descartado todo alimento que tenha entrado em contato com:
- água de enchentes;
- inundações;
- alagamentos;
- lama.
Também deve ser descartada qualquer comida que estava conservada em embalagens que não sejam à prova d’água e tenha tido contato com a água dos citados acima, mesmo que estivesse em armazenamentos vedados, abertos ou fechados, como:
- potes;
- garrafas;
- frascos de vidro;
- caixas longa vida;
- ensacados.
“Mesmo que a comida pareça seca, pode não ser segura, pois a água da enchente pode penetrar nesses recipientes e nas suas tampas”, afirma a pasta.
Por último, jamais experimente o alimento para determinar se ele é seguro. Em caso de dúvida, é preciso jogá-lo fora.
Sintomas de doenças causadas por ingerir alimentos e água contaminados
- Náusea;
- Vômito;
- Dor abdominal;
- Diarreia;
- Falta de apetite;
- Febre.
Existem mais de 250 Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar (DTHA), com sintomas variados. Os sinais citados acima são os mais comuns e, caso sinta algum deles, procure o serviço de saúde mais próximo.
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