No último dia da 22ª Festa das Azaleias de Araricá, o tradicional costelão na vala encerrou a programação do evento. O Largo das Azaleias foi o ponto de encontro do almoço de domingo (20) para muitos visitantes. Mais de 2.400 cartões foram vendidos e cerca de 120 costelões foram assados para dar conta da demanda.
Foto: Laura Rolim/GES-Especial
O agricultor Antônio Marques Becker, 58 anos, conta que a tradição do costelão começou há 18 anos, quando ele e alguns amigos decidiram fazer o assado “na brincadeira”. Na época, somente 11 costelões foram assados, hoje, ele celebra o sucesso da festa.
“É um trabalho que fazemos em equipe, com pessoas do município e alguns amigos. Ainda bem que o tempo cooperou esse ano, pois esse é um tipo de alimento que é bom comer quando está mais fresquinho”, afirma.Para atender todo o público, 15 pessoas participam dos preparativos. Além do costelão, a equipe assou 200 quilos de porco e 300 quilos de frango. O trabalho começa sempre um dia antes, para dar tempo de fazer tudo, já que precisam salgar e espetar todas as carnes. E para que a comida esteja pronta no horário do almoço, o costelão foi para o fogo às 2 horas da manhã de domingo.
Sucesso entre o público
Com água na boca enquanto esperavam a sua vez na fila, a família de Josué Lima dos Santos, 42 anos, visitou a festa pela primeira vez. Uns saíram de Nova Hartz, outros de Novo Hamburgo, São Leopoldo e Estância Velha. “Convidei a família toda para vir também”, afirma.
A expectativa de provar o costelão na vala era grande. “Estamos no sol por causa disso”, brinca Josué. Os visitantes saíram de casa às 10 horas da manhã para aproveitar o dia ensolarado e a festa de Araricá. “Vamos aproveitar o último dia da programação”, completa.
E também teve gente de cidades vizinhas participando do almoço. Beloni Lurdes de Borba, 61 anos, saiu de Sapiranga para almoçar em Araricá com o irmão, Ataídes Ritter, 68, e a cunhada, Marli Machado, 52. “Tudo muito bom. É uma baita festa. Venho sempre que posso”, diz.
Foto: Laura Rolim/GES-Especial
A programação do sábado (19) também chamou bastante público. De acordo com a corte da festa, a carreteada de bois foi um sucesso. Cerca de 245 carretas participaram do desfile. “Superou a nossa expectativa. Veio gente de Blumenau, Garibaldi, Gramado. Além de visitantes que vieram pela primeira vez”, afirma Gabriela Machado, rainha da festa.
Lembrança de Araricá
E já que a festa é das azaleias, mudas da flor foram vendidas pela Secretaria de Assistência Social de Araricá. De acordo com a primeira-dama, Eunice dos Santos Foss, foi necessário buscar uma nova leva com as floriculturas da cidade. Mais de 2 mil mudas foram vendidas. “As pessoas querem levar uma lembrança da cidade”, afirma. O valor arrecadado será revertido em alimentos, remédio e itens para os assistidos da secretaria.
Público marcou presença no último dia do evento
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Público fez fila para provar o tradicional costelão na vala
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Antônio Marques Becker, 58, participa como assador há 18 anos
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Costelão na vala encerra a 22ª Festa das Azaleias
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Mudas de azaleias foram vendidas pela Secretaria de Assistência Social de Araricá
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