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CAFÉ COLONIAL: Noite de celebrar a tradição e saborear quitutes em Dois Irmãos
Baumschneis Kolonial Kaffee ocorre na Sociedade Santa Cecília; saiba mais
Última atualização: 17/10/2023 15:52
A tradicional noite do Café Colonial em Dois Irmãos é nesta quinta-feira (20). O Baumschneis Kolonial Kaffee, que já é conhecido e bastante aguardado pela região, oferece uma experiência gastronômica completa e recheada de quitutes saborosos. O evento ocorre a partir das 19 horas, na Sociedade Santa Cecília. O cartão custa R$ 55.
Desde a década de 1940, o café colonial é celebrado no município. De acordo com a soberana de Dois Irmãos, a rainha Maria Cecília Loch, a cidade possui o título de "Berço do Café Colonial" e tem o costume de homenagear essa tradição no mês de julho. "Cada evento é um marco para a comunidade, esse é especialmente importante por celebrar as nossas origens germânicas", afirma.
O início da tradição se deu pelos hábitos dos imigrantes de fazerem cafés reforçados para suportarem a difícil rotina do cultivo no campo. "Como sabemos, os imigrantes alemães tinham uma cultura muito hospitaleira e ao receberem visitas serviam cafés fartos para bem recebê-los", explica. Além disso, o evento relaciona os costumes antigos do café colonial tradicional, seja pela gastronomia oferecida ou pelo costume da recepção farta de convidados.
Para a cidade, o evento é sempre muito aguardado "Todos os eventos são momentos de confraternização. A gente tem uma proximidade maior com a comunidade, com as nossas origens. São momentos sempre valiosos. Agora, com a proximidade do bicentenário, eles ficam mais evidentes ainda. E a gente fica muito animado de poder participar", destaca Maria Cecília.
O evento é rico em gastronomia e cultura germânica. Quem participar da noite, vai encontrar uma fartura de cucas, pães, bolos, tortas, frios, Schmier, conservas, bebidas quentes, sucos, tortas e outras delícias. O costume, que vem da Alemanha, remete à história da colonização do Sul do País por alemães. As delícias do café colonial serão servidas na mesa. Haverá atrações artísticas.
"Em nome da corte de Dois Irmãos, eu gostaria de convidar a todos para participarem do nosso evento. Será muito rico em gastronomia e cultura germânica, que são a nossa origem", convida a soberana.
Cartões estão à venda com Cristiano Schenkel, da Produtora do Vale, e no Restaurante Santa Cecília. Reservas pelo telefone (51) 99891-9306.