As marcas atendidas pela maior distribuidora food service da América Latina estão na Fenac, em Novo Hamburgo. A Delly’s Food Show reúne, entre esta quarta (9) e quinta-feira (10), fornecedores e compradores do setor para apresentação das novidades, e claro, fechamento de negócios.
Mas o que a Delly’s tem a ver com a região? O grupo catarinense é detentor da Noia Alimentos e Johann Alimentos, de Estância Velha, e da Fröhlich, de Ivoti. O CEO da Dellys, Alessandro Chiaramitara, concedeu entrevista exclusiva ao Grupo Sinos no primeiro dia do evento.
Foto: Rodrigo Farias
Segundo Chiaramitara, a operação no Rio Grande do Sul, concentrada no Vale do Sinos, corresponde a 20% do faturamento total do grupo Delly’s, e uma das grandes apostas está sendo a marca ivotiense Fritz e Frida.
“É um orgulho termos uma marca como a Fritz e Frida que nasceu em Ivoti e que estamos levando para o Brasil. O projeto é recente, cerca de nove meses, mas vamos trabalhar para que a marca se torne nacional”, diz o CEO.
“Já estamos também em Santa Catarina, Paraná, São Paulo e Minas Gerais, a ideia é ir subindo. Antes, vamos crescer ainda mais dentro dos estados em que a Fritz e Frida já está. O Rio Grande do Sul tem uma culinária muito bem desenvolvida, além do churrasco, e que precisa ser exportada para o resto do Brasil.”
Perfil associativo
Alessandro Chiaramitara ressalta que o perfil do grupo Delly’s é se associar com marcas locais. “O que fazemos é expandir, mas sempre a partir de uma base já muito sólida e boa, como o que está acontecendo com a Fritz e Frida. Quando entramos em um negócio não é para revolucionar nem mudar. Nós não trabalhamos com revolução, mas com evolução”, diferencia.
A feira
O evento na Fenac é gratuito e voltado a profissionais do segmento. Além dos estandes e oportunidade de networking e negócios, há palestras e oficinas profissionalizantes. A feira ocorre das 13h às 20h, e a entrada é pela Nações Unidas.
“O food service é um setor que sofreu muito na pandemia, mas é resiliente. Estamos em um momento muito positivo após a pandemia, a retomada foi forte. A nossa feira é um espaço para compartilhar riquezas já existentes no Estado. É um local onde se compartilha experiências, serviços, equipamentos. Ela é bastante voltada aos pequenos empreendedores. É a primeira de muitas que ainda faremos por aqui”, destaca o CEO da companhia catarinense.
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