Bactéria em Lanche do McDonald's: Análise descarta contaminação de um ingrediente; entenda

Após uma pessoa morrer e 10 ficarem internadas depois de comer um lanche do McDonald's, que teria causado um surto da bactéria E. coli, os ingredientes são investigados.

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Até o momento, o McDonald's e as autoridades de segurança alimentar dos Estados Unidos descartaram a carne bovina como fonte do surto da bactéria, associado ao lanche Quarter Pounder (Quarteirão) da rede, mas continuam investigando as cebolas usadas nos hambúrgueres.

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O Departamento de Agricultura do Estado de Colorado informou, no domingo (27), que concluiu uma série de testes em hambúrgueres de carne fresca e congelada coletados em unidades do McDonald's no estado, vinculadas à investigação em andamento.

Todos os testes deram negativo para E. coli, segundo a agência, e as autoridades de saúde local não devem coletar mais amostras.

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Os porta-vozes da rede afirmaram que a empresa ainda aguarda os resultados dos testes das cebolas suspeitas.

A Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA) disse na sexta-feira (25) que está coletando amostras de cebola para análise enquanto trabalha para determinar a causa do surto.

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Surto que causou morte e internações nos EUA

O surto de E. coli relacionado ao Quarter Pounder do McDonald's, divulgado na semana passada por autoridades federais de saúde, já infectou 75 pessoas e causou uma morte em 13 estados dos EUA, de acordo com autoridades de segurança alimentar.

A rede retirou os hambúrgueres do cardápio nas áreas afetadas e afirmou que está cooperando com as agências reguladoras que investigam o surto.

Em comunicado, o McDonald's afirmou que pretende retomar a venda de quarteirões nos restaurantes afetados pelo surto ao longo da semana, mas sem cebolas frescas.

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Na sexta-feira, o McDonald's anunciou que suspenderia a compra de cebolas de uma instalação da Taylor Farms no Colorado, que fornecia as cebolas fatiadas para as unidades da rede associadas aos casos.

Na semana passada, a Taylor Farms recolheu lotes de cebola amarela de sua unidade em Colorado Springs e informou que, até o momento, não encontrou vestígios de E. coli nos testes realizados.

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Ações do MC caem após surto

Desde a divulgação do surto, o fluxo de clientes nas lojas da rede nos EUA caiu quase 5% na quarta-feira passada em comparação com igual período do ano passado, de acordo com a Gordon Haskett Research Advisors.

Nos quatro estados com casos confirmados de E. coli - Colorado, Kansas, Utah e Wyoming - o movimento caiu mais de 10% em relação ao ano passado, segundo a análise com base em dados de localização do Placer.ai.

No Colorado, onde foi identificado o maior número de casos, a queda foi superior a 22%. Até o fechamento de sexta-feira, as ações do McDonald's caíram cerca de 7% desde o anúncio do caso. A empresa deve divulgar os resultados do terceiro trimestre na terça-feira.

Fonte: Dow Jones Newswires