O abacaxi é uma fruta rica em vitaminas C e do complexo B, além de possuir outros nutrientes. Ele auxilia a saúde óssea e a digestão. Então, que tal ver receitas de sucos com essa fruta maravilhosa?
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É importante lembrar que o recomendado é não consumir sucos em excesso. Afinal, apesar de naturais e saudáveis, eles podem ter grande quantidade de frutose.
Suco de carambola, abacaxi e alface
Ingredientes:
1 carambola;
1/2 abacaxi com miolo;
3 folhas de alface;
1 copo de água;
Modo de preparo:
Bata no liquidificador;
Coe se achar necessário e sirva.
Benefícios:
A receita é do governo de São Paulo e auxilia na proteção do coração, já que leva carambola, uma fruta rica em quecetina e ácidos gálicos, poderosos antioxidantes.
Ainda, a nutricionista Etelma Maria Mendes afirmou que ele também ajudando na regulação da proteção arterial.
Já o abacaxi possui fibras solúveis, que também ajuda a diminuir os níveis de colesterol no sangue, junto à bromelina, auxiliando na prevenção de doenças cardiovasculares, explicou ela durante vídeo no canal Saudável e Barato SP, no YouTube.
Suco de abacaxi com laranja e maçã
Ingredientes:
3 fatias de abacaxi
1 maçã sem casca e sem semente
2 xícaras de suco de laranja
Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador. Servir em seguida.
A receita do Ministério da Saúde junto à Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), do livro Na cozinha com as frutas, legumes e verduras (2016), rende 2 porções.
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Suco de abacaxi com couve e hortelã
Ingredientes:
1/2 abacaxi
4 xícaras de chá de água filtrada
2 folhas de couve
1 ramo de hortelã
Modo de preparo:
Higienize as folhas de couve e hortelã;
Descasque o abacaxi e corte em fatias;
Coloque os ingredientes no liquidificador e bata;
Se necessário, coe e adoce.
A receita é do e-book Manual dos Sucos (2015), da Coordenadora de Desenvolvimento dos Agronegócios de São Paulo (Codeagro), e rende 5 proções, sendo perfeito para dividir com a família.
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