Rico em cálcio, fósforo, vitaminas A, C e B, o mamão faz bem para a visão e ainda auxilia no bom funcionamento do intestino, ajudando na hora de ir no banheiro. Então, que tal aprender a fazer um suco em que ele é o ingrediente principal?
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Foto: Freepik
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O suco também leva gengibre e maracujá, que ajuda o bom funcionamento do intestino. Além disso, ele juda a aumentar a resistência dos vasos sanguíneos, combatendo os radicais livres, que promovem o envelhecimento.
As informações são do e-book Na cozinha com as frutas, legumes e verduras (), do Ministério da Saúde e Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)
Suco de mamão com maracujá e gengibre
Ingredientes:
1 e ½ xícara de mamão picado em cubos médios
½ maracujá
1 rodela fina de gengibre
1 copo americano duplo de água
Modo de preparo:
Bater primeiramente o maracujá com a água e depois coar;
Em seguida, bater este suco com o restante dos ingredientes;
Servir.
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A receita rende até 3 porções. Entretanto, é importante entender que, apesar dos sucos serem 100% naturais, o recomendado é não exagerar nas quantidades.
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