Com vitaminas e potássio, a beterraba é uma aliada comprovada do coração, principalmente de mulheres com mais de 50 anos. E, com a banana, que é repleta de benefícios, torna este suco nutritivo e ótimo para a saúde.
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Foto: Freepik
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Suco de Beterraba com Banana
Ingredientes:
½ beterraba
1 banana caturra
2 copos americanos duplos de água gelada
açúcar se necessário
Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador até ficar bem cremoso;
Servir em seguida.
A receita é do Ministério da Saúde e Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), no e-book Na cozinha com as frutas, legumes e verduras (2016). Ela rende 3 copos.
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Benefícios
Rica em carboidratos e potássio, a banana possui vitaminas A, C e do complexo B, além de possuir cálcio, fósforo, zinco e sódio.
A fruta ainda ajuda na regularização do sistema nervoso, extremamente importante, e no aparelho digestivo. E, é claro, previne cãibras e confere resistência aos vasos sanguíneos.
Enquanto isso, estudos comprovam que a beterraba possui benefícios para a saúde cardiovascular, além de conter vitaminas C e do complexo B, cálcio, fósforo. Porém, a pasta afirma que a vitamina C é melhor aproveitada se ela for consumida crua.
Já o suco da beterraba é tônico, refrescante e diurético, com ligeiro efeito laxante.
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Sem exageros
O recomendado é não exagerar na quantidade de suco consumido por dia, conforme especialistas. Isso por conta da grande quantidade de frutose, o açúcar natural da fruta, em cada porção da bebida.
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