RECEITAS: Quer aumentar a imunidade? Veja um suco com alimentos ricos em vitamina C

Laranja, cenoura e beterraba são alimentos com vitamina C e ainda possuem outros benefícios para a saúde. E, para fazer o suco maravilha, são os únicos ingredientes necessários.

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Suco maravilha

Ingredientes:

1 beterraba pequena
2 laranjas
2 cenouras

Modo de preparo:

Lavar e higienizar os ingredientes;
Cozinhar a beterraba com a casca;
Bater tudo no liquidificador.

A receita foi elaborada pela Secretaria Municipal de Educação da Prefeitura de Florianópolis, no livro Sabor na Rede Volume II: Aproveitamento Integral dos Alimentos.

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Benefícios

A laranja é rica em vitamina C, auxiliando no fortalecimento da imunidade, além de ter cálcio, fósforo, sódio e potássio, conforme o Ministério da Saúde e Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG).

Assim como ela, a cenoura também é fonte de vitamina C e do complexo B. Ela contribui para a saúde da visão, pele, mucosas, cabelo, além de ajudar na formação de ossos e dentes.

E a beterraba contém cálcio e fósforo. O suco dela é tônico, explica a pasta, assim como refrescante e diurético.

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Sem exageros

O recomendado é não exagerar na quantidade de suco consumido por dia, conforme especialistas. Isso por conta da grande quantidade de frutose, o açúcar natural da fruta, em cada porção da bebida.