Tônico, refrescante e diurético, com ligeiro efeito laxante, o suco contém beterraba e limão, uma fruta antioxidante. Ainda, ele pode te ajudar a ir mais ao banheiro e manter a hidratação em dia.

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Suco de Beterraba com Limão

Ingredientes:

2 copos americanos duplos de água
1 beterraba média
1 limão sem casca e sementes
Açúcar, se necessário

Modo de preparo:

Misturar tudo no liquidificador;
Se desejar, colocar gelo e servir.

A receita é do Ministério da Saúde e Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), no e-book Na cozinha com as frutas, legumes e verduras (2016). Ela rende 3 copos.

Benefícios

Enquanto isso, estudos comprovam que a beterraba possui benefícios para a saúde cardiovascular, além de conter vitaminas C e do complexo B, cálcio, fósforo. Porém, a pasta afirma que a vitamina C é melhor aproveitada se ela for consumida crua.

Já o suco da beterraba é tônico, refrescante e diurético, com ligeiro efeito laxante.

Já o limão é ótimo na manutenção e recuperação da saúde, explica a nutricionista Adriely Dias Cozer para o Instituto de Previdência dos Servidores do Estado do Espírito Santo (Ipajm). "Por ser rico em vitamina C, combate os problemas respiratórios, como alergias, gripes, resfriados e escorbuto", afirma.

Ainda, a fruta é antioxidante, prevenindo a degenaração prematura do corpo e ajudando na absorção de ferro do organismo. Porém, a nutricionista dá uma dica para consumir os sucos que vão limão, que deve ser imediato, "pois com o tempo o sabor fica amargo".

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Sem exageros

O recomendado é não exagerar na quantidade de suco consumido por dia, conforme especialistas. Isso por conta da grande quantidade de frutose, o açúcar natural da fruta, em cada porção da bebida.

A receita é do Ministério da Saúde e Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), no e-book Na cozinha com as frutas, legumes e verduras (2016). Ela rende 3 copos.