Pode não parecer muito delicioso, mas é! As cascas das frutas podem ser utilizadas nas receitas e trazem mais benefícios para a saúde, já que possuem, sim, os nutrientes e minerais. E, no caso da maçã, ela ajuda a emagrecer, além de conter fibras que ajudam no controle da glicose.
VEJA MAIS: RECEITAS: 3 sucos nutritivos que ficam prontos em até 10 minutos para quem não tem tempo a perder
Foto: Freepik
CONFIRA: RECEITAS: Fruta ótima para a pele e dentes fica deliciosa em suco; veja como fazer
Suco de casca de maçã
Ingredientes:
6 maçãs
1 laranja
1 litro de água
Modo de preparo:
Lavar e higienizar as frutas;
Extrair o suco da laranja;
Bater no liquidificador as maçãs com casca e sem semente com a água e o suco de uma laranja e peneirar.
A receita é do livro Sabor na Rede, da Secretaria Municipal de Educação da prefeitura de Florianópolis, de Santa Catarina. E ainda tem dicas: a fruta ácida ajuda a manter a cor clara do suco por mais tempo.
FIQUE POR DENTRO: RECEITAS: Potente contra a anemia e cheia de vitaminas; veja suco com fruta poderosa
Benefícios das cascas
Ao comer frutas, legumes ou outros alimentos naturais, é normal que as pessoas retirem as casas, além das sementes e o talo. Mas, segundo o Ministério da Saúde, o melhor seria não fazer isso, dependendo do alimento.
Além de aproveitar o alimento totalmente e evitar o desperdício, a pasta explica que “as cascas, os talos e até as sementes concentram grandes quantidades de vitaminas, minerais, fibras e nutrientes essenciais para a saúde e para a prevenção de doenças”.
NÃO DEIXE DE LER: RECEITAS: A herpes não te deixa em paz? Conheça a azedinha, planta poderosa no combate ao vírus
Casca da maçã pode ajudar a emagrecer
Quanto à maçã, é importante não consumir as sementes. Afinal, quanto mastigadas e consumidas em grandes quantidades, elas podem gerar um composto tóxico, chamado cianeto.
Mas não precisa se desesperar. Ingerir algumas sementes apenas não causam danos ao organismo, afirmou a nutricionista Nadia Amore ao Ministério da Saúde.
FIQUE POR DENTRO: RECEITAS: Confira um suco anti-inflamatório e que combate as alergias da estação
Além disso, conforme a organização Pró Rim, a casca da maçã possui fibras insolúveis. Assim, quando ingeridas, elas ficam mais tempo presentes no estômago. Isso pode ajudar quem está querendo emagrecer, já que induz a sensação de saciedade por mais tempo.
No geral, pela maçã ter uma grande composição de fibras, principalmente da pectina, a organização explica que a fruta fornece cerca de 10% das necessidades diárias delas.
E comer regularmente pectina ainda tem muitos outros benefícios, como auxiliar no controle da glicemia e na redução do mau colesterol.
LEIA TAMBÉM
CLIQUE AQUI PARA FAZER PARTE DA COMUNIDADE FOCADA NAS CIDADES DO JORNAL NH NO WHATSAPP
Sem exageros
O recomendado é não exagerar na quantidade de suco consumido por dia, conforme especialistas. Isso por conta da grande quantidade de frutose, o açúcar natural da fruta, em cada porção da bebida.
- Categorias
-
Tags
- ALIMENTAÇÃO
- alimentação saudável
- benefícios
- benefícios da casca de maçã
- hidratação
- liquidificador
- maçã
- nutrição
- receita
- Receita de suco
- receita de suco de frutas
- receita de sucos
- Receita saudável
- receitas
- SAÚDE
- SUCO
- suco de casca
- suco de casca de frutas
- suco de casca de maçã
- suco de frutas
- suco de maçã
- suco liquidificador
- Sucos