Os alimentos naturais, como frutas, hortaliças e verduras, trazem inúmeros benefícios da saúde. Estes dois ajudam a combater os radicais livres, na prevenção e tratamento da anemia, além de outros. E, em um suco, ficam deliciosos.
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Foto: Freepik
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Suco de couve com maracujá
Ingredientes:
1 folha grande de couve
1 maracujá grande
2 copos duplos de água gelada
3 colheres de sopa de açúcar
Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador, coar e servir em seguida.
A receita é do Ministério da Saúde e Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), no e-book Na cozinha com as frutas, legumes e verduras (2016). Ela rende 2 copos.
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Benefícios
A couve é rica em ferro, cálcio, fósforo e fibras. Além disso, é fonte de vitamina C, A e do complexo B. Ela auxilia no tratamento e na prevenção da anemia, na formação dos ossos e dentes, e quem está constipado, conforme a pasta.
Já o maracujá possui vitaminas C e do complexo B, assim como ferro, cálcio, potássio e fósforo. A fruta ainda ajuda no bom funcionamento do sistema nervoso, dá resistência aos vasos sanguíneos e combate os radicais livres, que promovem o envelhecimento.
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Sem exageros
O recomendado é não exagerar na quantidade de suco consumido por dia, conforme especialistas. Isso por conta da grande quantidade de frutose, o açúcar natural da fruta, em cada porção da bebida.
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