RECEITAS: Confira um suco anti-inflamatório e que combate as alergias da estação

Tem alergia às flores da primavera? Com brócolis, este suco leva um ingrediente poderoso contra as hiperssensibilidades das estações e que ainda pode te ajudar a desinflamar.

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Suco de brócolis

Ingredientes:

4 ramos de brócolis
1 laranja com casca e sem semente
½ litro de água

Modo de preparo:

Lavar e higienizar o brócolis e a laranja;
Colocar os brócolis, a laranja com casca e sem sementes e a água no liquidificador;
Bater por 3 minutos;
Servir.

A receita foi publicada pela prefeitura de Florianópolis, de Santa Catarina, no livro Sabor na Rede.

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Benefícios

Conforme a Ceasa do Distrito Federal, o brócolis é rico em quecertina, principalmente nas folhas e talos. O composto é um poderoso antioxidante, que auxilia na redução de coágulos sanguíneos, além de possuir propriedades anti-inflamatórias, anti-histamínicas e antivirais.

Ainda, essa substância ajuda a reduzir os riscos de infecções por vírus e bactérias e a combater alergias sazonais.

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Sem exageros

O recomendado é não exagerar na quantidade de suco consumido por dia, conforme especialistas. Isso por conta da grande quantidade de frutose, o açúcar natural da fruta, em cada porção da bebida.