No programa desta quarta-feira (11), Ana Maria Braga preparou um Mousse de chocolate com arroz, receita que o influenciador social Kauê Tibães ensinou em suas redes sociais.
Foto: Daniela Meira/Globo
Aprenda a fazer essa receita simples e deliciosa.
Ingredientes
- 250 gramas de arroz bem cozido sem tempero
- Meia xícara de chá de água quente (ou leite ou suco de fruta)
- 300 gramas de chocolate meio amargo derretido
- 1 pitadinha de sal
- Chocolate em pó a gosto para polvilhar
Como preparar o Mousse de chocolate com arroz
Em um liquidificador coloque 250 gramas de arroz bem cozido sem tempero, meia xícara de chá de água quente e bata rapidamente. São mais ou menos 30 segundos.
Adicione 300 gramas de chocolate meio amargo derretido, 1 pitadinha de sal e bata por 3 minutos ou até formar uma mousse lisa. Se precisar, adicione mais meia xícara de água quente enquanto bate.
Desligue o liquidificador, passe uma espátula de silicone nas laterais e transfira a mousse para uma tigela.
Cubra com plástico-filme, deixe esfriar e reserve na geladeira até gelar. Dá mais ou menos 1 hora.
Retire da geladeira, descarte o plástico-filme, polvilhe o chocolate em pó a gosto, e sirva.
