No programa desta sexta-feira (8), Ana Maria Braga preparou um Bolo de Natal com frutas e cobertura de fondant fácil para você decorar a mesa de natal.
Foto: Reprodução/Ana Maria Braga
A receita foi enviada por uma usuária do site do programa, Mais Você.
Aprenda a fazer essa receita deliciosa e surpreendente.
Ingredientes
- 5 ovos
- 1/2 xícara (chá) de leite de coco (100 ml)
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (+ 3 colheres de sopa para misturar com as frutas)
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas
- 1 xícara (chá) de uvas-passas
- 2 colheres (sopa) de tâmaras picadas
- 2 colheres (sopa) de nozes (picadas ou não)
- Cerejas para decorar
Cobertura
- 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
- Cerca de 1/2 xícara (chá) de leite
Como fazer o Bolo de Natal da Ana Maria Braga
No liquidificador, bata os ovos com o leite de coco e o açúcar.
Transfira para uma tigela e acrescente a farinha e o fermento, misturando bem. Reserve.
Misture as frutas com 3 colheres (sopa) de farinha de trigo, peneire para retirar o excesso e adicione à massa.
Misture bem e despeje em fôrma de cone central untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Desenforme morno e deixe esfriar.
Regue com a cobertura e decore com cerejas e o que mais desejar.
Deixe secar e sirva em temperatura ambiente.
Cobertura
Misture o açúcar com o leite (vá pingando lentamente) até formar um fondant menos ou mais fluido.
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