RECEITA DA ANA MARIA BRAGA: Saiba como fazer a Torta de nozes e pêssego preparada nesta terça-feira, 12 de dezembro

No programa desta terça-feira (12), Ana Maria Braga preparou uma Torta de nozes e pêssego para você server nas festas de final de ano. 

Aprenda a fazer essa receita saborosa.

Ingredientes

• 4 gemas
• ¾ de xícara (chá) de açúcar (120 g)
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 8 colheres (sopa) da calda do pêssego
• 250 g de nozes trituradas
• 1 pacote de biscoitos champanhe (180 g) triturados até virar farofa
• 1 colher (sobremesa) de fermento químico
• 4 claras grandes em neve
• 1 lata de pêssegos em calda escorridos e fatiados para decorar (reserve a calda)
  

Como fazer a Torta de nozes e pêssego

Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até obter um creme fofo e esbranquiçado.

Adicione a calda do pêssego e misture.

Junte os ingredientes secos e adicione aos poucos ao creme de gema.

Por último, agregue a clara em neve delicadamente.

Despeje em fôrma redonda (22 a 24 cm de diâmetro) untada e enfarinhada.

Leve ao forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 40 minutos ou até firmar.

Espere esfriar e desenforme.

Regue levemente com a calda de pêssego restante, decore com o pêssego fatiado e sirva gelada.