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RECEITA DE FINAL DE ANO

RECEITA DA ANA MARIA BRAGA: Saiba como fazer a Torta de nozes e pêssego preparada nesta terça-feira, 12 de dezembro

A receita serve até 10 porções e leva 30 minutos para prepará-la

RECEITA DA ANA MARIA BRAGA: Saiba como fazer a Torta de nozes e pêssego preparada nesta terça-feira, 12 de dezembro
Publicado em: 12/12/2023 às 11h:45 Última atualização: 04/09/2024 às 11h:55
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No programa desta terça-feira (12), Ana Maria Braga preparou uma Torta de nozes e pêssego para você server nas festas de final de ano. 

Aprenda a fazer a Torta de nozes e pêssego da Ana Maria Braga | abc+



Aprenda a fazer a Torta de nozes e pêssego da Ana Maria Braga

Foto: Reprodução/Ana Maria Braga

Aprenda a fazer essa receita saborosa.

Ingredientes

  • 4 gemas
  • ¾ de xícara (chá) de açúcar (120 g)
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 8 colheres (sopa) da calda do pêssego
  • 250 g de nozes trituradas
  • 1 pacote de biscoitos champanhe (180 g) triturados até virar farofa
  • 1 colher (sobremesa) de fermento químico
  • 4 claras grandes em neve
  • 1 lata de pêssegos em calda escorridos e fatiados para decorar (reserve a calda)

Como fazer a Torta de nozes e pêssego

Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até obter um creme fofo e esbranquiçado.

Adicione a calda do pêssego e misture.

Junte os ingredientes secos e adicione aos poucos ao creme de gema.

Por último, agregue a clara em neve delicadamente.

Despeje em fôrma redonda (22 a 24 cm de diâmetro) untada e enfarinhada.

Leve ao forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 40 minutos ou até firmar.

Espere esfriar e desenforme.

Regue levemente com a calda de pêssego restante, decore com o pêssego fatiado e sirva gelada.

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