Aprenda a preparar uma ciabatta com salmão defumado e abacate

A receita deste saboroso sanduíche combina com vinho branco. Para quem quiser elevar o padrão, pode optar por um Chapoutier Blanc Côtes-du-Rhône, seco e com frescor. A dica foi apresentada pelo enólogo Emerson Tegon, no perfil @prefiro.vinho. É uma combinação perfeita para um happy hour. Sanduíche de salmão com abacate no ciabatta, acompanhado por vinho francês Foto: Instagram/Reprodução O pão ciabatta tem origem italiana. É caracterizado pela casca crocante e o miolo com buracos resultantes da fermentação. É um pão rústico. Nos mercados, tem opções com ou sem azeitonas.Versátil, o ciabatta pode ser consumido com hambúrguer, além de sanduíches, como...