Novo Hamburgo terá um novo espaço de gastronomia. E a inauguração foi definida de forma relâmpago, será ainda nesta sexta-feira (12). O empreendimento, que fica em um casarão na Avenida Maurício Cardoso e é liderado por duas empresas da cidade a Fat Bull Beer e a Xirus do Fogo, vai abrir a partir das 17h30.
Foto: Tiago Bird/Divulgação
A abertura a partir desta sexta (12), é do restaurante Seu Cardoso Parrilla & Bar que tem o maior espaço dentro da área de 2,4 mil metros quadrados. O prato principal será a parrilla.
Os outros serviços do casarão ainda não estarão em funcionamento. A previsão é que os demais serviços comecem a operar em março. O investimento total ficou na casa de R$ 1 milhão.
O atendimento no espaço será de quarta a segunda, a partir das 17 horas, e sábados e domingos das 11h30 às 15h30 e com reabertura às 17 horas.
Outra atração da casa, que será inaugurada em breve, é o Mauricinho. “O Mauricinho fica na garagem da casa. Será uma casa de smash burger com sabores novos e espetinhos. Uma pegada de lanchonete americana mais vintage, algo que não temos por aqui ainda”, conta o sócio da Fat Bull e do novo empreendimento, Tiago Bird.
No local, haverá também uma cafeteria, área kids e quiosque para eventos. O quiosque, com área de piscina, começou a operar antes mesmo da inauguração oficial com reservas feitas a partir de dezembro de 2023.
O projeto
No início de novembro, o projeto tomou conta das redes sociais das marcas envolvidas. Uma foto do casarão trazia a pergunta: o que você pilha aqui? Um evento chegou a ser realizado em frente ao espaço fazendo o burburinho ficar ainda maior.
Foto: Juliana Nunes/GES-Especial
No dia 7 de novembro, a reportagem do Grupo Sinos deu fim ao mistério divulgando o empreendimento em primeira mão. A ideia inicial era abrir o espaço ainda em 2023. Como o casarão precisou de muita reforma e adequações, ficou para janeiro de 2024.
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