Teste de sabores para a edição do Chefs Gourmet em Novo Hamburgo

Um dia inteiro de testes na cozinha para garantir o melhor sabor durante a primeira edição do Chefs Gourmet em Novo Hamburgo. Promovido pelo Grupo Sinos, o festival gastronômico vai reunir oito restaurantes e mais três cervejarias para seis dias de muita comida, música e cultura no estacionamento do I Fashion Outlet, em Novo Hamburgo.

E a preparação do cardápio começou nesta quarta-feira (26), quando cada um dos chefs escalados para o evento preparou os pratos que estarão à disposição do público.

Entre os diferentes sabores e formatos, um item perpassa cada um dos preparos: a homenagem ao bicentenário da imigração alemã. Como o Mauricinho Burger que levará para o festival de gastronomia a sua versão germânica do hambúrguer. O Cuca Burger é feito de pão de cuca e hambúrguer de linguiça, além de queijo colonial. Outro destaque que agrada o paladar dos alemães é o bolinho de batata, que ganhou uma versão aprimorada da Princess Candy.

De acordo com Jana Medeiros, coordenadora de Eventos do Grupo Sinos, o Chefs Gourmet chega a sua sétima edição estreando em Novo Hamburgo. “Foram seis eventos na Serra, sendo três em Canela e três em Nova Petrópolis. Todos de grande sucesso”, conta. Para a edição hamburguense, uma estrutura especialmente projetada para o evento será montada no estacionamento do I Fashion Outlet, garantindo que o festival ocorra mesmo com chuva. Serão oito restaurantes, uma cafeteria, um espaço wine e um bar de drinks.

Marcado para os dois primeiros finais de semana de julho, de 5 a 7 e 12 a 14, o festival contará com os chefs preparando os pratos na hora, em pequenas porções, além de lanches salgados e doces. Nas sextas, o evento será das 17 às 22 horas. Nos sábados e domingos, das 12 às 22 horas. “Serão pratos em porções especiais que terão valor único de R$ 35, para salgados, e R$ 20, para doces”, detalha Jana.

Entre as atrações musicais estão os shows de Tonho Crocco e seu Tributo a Tim Maia, da banda TriBah, da dupla Maduo, do Pagode do Brilho e da Oficial BR e o tributo a Charles Brown Jr.

O espaço Wine será assinado por Alexandra Mezzacasa, enóloga, sommeliere e especialista em vinhos, que trará para o evento rótulos selecionados de renomadas vinícolas. Já a cafeteria do evento ficará por conta da Princess Candy. O bar central com drinks especiais ficará por conta da Fat Bull Tap House.

A mega estrutura faz parte do projeto do Grupo Sinos que celebra o Bicentenário da Imigração Alemã. Tanto é que toda a decoração levará as cores da Alemanha. O acesso ao evento é gratuito. O tíquete dos restaurantes terá valor único, de 35 reais para pratos salgados e 20 reais para pratos doces.

As cervejarias confirmadas

Cervejaria Vale4
FatBull Beer
RubeBeer

Estações gastronômicas

D’Mamãe
Escola Chef Gourmet
Gastromundi
Irius Gastronomia
Manjericão Toscano
Mauricinho Burger
Rancho FatBull
Suns da Lomba

Além disso também haverá uma área de empório, onde o público vai poder adquirir produtos para levar embora. As marcas confirmadas deste espaço são Linguiçaria Mas Bah, O Rosqueiro e Casa Nova.

Saiba mais

O quê: Chefs Gourmet – Festival Gastronômico e Cultural de Hamburgo
Onde: I Fashion Outlet, em Novo Hamburgo
Quando: 5, 6 e 7 e 12, 13 e 14 de julho
Sextas: 17h às 22h
Sábado e domingo: 11h às 22h
Realização: Grupo Sinos
Apresentação: BRDE, Unimed Vale do Sinos e I Fashion Outlet
Patrocínio: Sicredi Pioneira, Prefeitura de Novo Hamburgo e Instituto Ivoti
Apoio: Dinâmica Distribuidora
Promoção: NH, VS, DC, JG E Rádio ABC 103.3 FM