Hidromelaria de Novo Hamburgo é a grande vencedora da Copa Kylix 2024

A Norseman, de Novo Hamburgo, consagrou-se como a grande vencedora da 5ª edição da Copa Kylix, maior concurso de hidroméis do Brasil, realizada nos dias 7 e 8 de dezembro em Estância Velha. Com o hidromel “Hella’s Hand”, a marca conquistou o prêmio The Best of Show, consolidando-se como referência no mercado nacional.

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Promovido pela Associação Sul Brasileira de Produtores de Hidromel (ASH), o concurso reuniu amostras de várias regiões do país, como Rio Grande do Sul, São Paulo, Paraná, Santa Catarina, Minas Gerais e Rio de Janeiro. Ao todo, quatro hidromelarias comerciais se destacaram: Norseman (Novo Hamburgo), Triluna (Porto Alegre), Kheiron (Curitiba/PR) e Skadi (Guarulhos/SP).

Os grandes vencedores

Na modalidade comercial, a Norseman, de Novo Hamburgo, conquistou o prêmio máximo na categoria The Best of Show, com o hidromel “Hella’s Hand”. Já na modalidade caseira, o destaque foi Wagner de Amorim, de Imbituba/SC, com o hidromel “Subtropical”, que também venceu na categoria de estilos especiais.

Responsável pela Norseman, Felipe Nogueira destacou a importância da competição, a qual participou pela segunda vez. “Novamente estivemos no pódio. O hidromel é uma bebida alcoólica em ascensão no Brasil e precisa ser destacada. Por isso, é uma honra estar ao lado dos melhores nacionais e abrindo caminhos para que novos produtores, tanto caseiros como hidromelarias, possam surgir e participar. A ASH é uma importante incentivadora da cultura hidromeleira no Brasil.”

Na mesma linha, Wagner de Amorim reforçou a relevância do evento para os produtores caseiros. “O feedback dos juízes ajuda a aprimorar as receitas, enquanto o reconhecimento incentiva a divulgar o hidromel e fortalecer a cultura hidromeleira”, disse.

Entre as premiadas, a Triluna, de Porto Alegre (RS), foi reconhecida em diversas categorias. O fundador Hanatan Floriano, que iniciou sua trajetória como produtor caseiro, destacou que a Copa Kylix é um divisor de águas. “A Kylix é essencial para a cena do hidromel no Brasil, especialmente para produtores caseiros, que recebem análises técnicas e feedbacks valiosos de juízes qualificados. O concurso não apenas ajuda a aprimorar receitas e métodos, mas também incentiva a profissionalização no setor, como aconteceu comigo”, destacou Floriano, que hoje é mestre cervejeiro e hidromeleiro.

Entre os destaques, a Skadi recebeu uma Menção Honrosa, pois não se qualificou devido a questões técnicas da ficha de inscrição. Apesar disso, os jurados gostaram muito da amostra do “Red Day”, garantindo o reconhecimento. “É a segunda vez que participo da Copa e nessa edição tentei superar os erros da anterior. Hoje entendo mais a dinâmica desse campeonato e confesso que valeu a pena todo o empenho, fico muito feliz com o reconhecimento e a Menção Honrosa”, comentou o responsável Paulo Rodrigues.

Ajuda aos afetados pelas enchentes

Além de fortalecer o mercado de hidroméis no Brasil, o Meadival Festival, em parceria com o grupo de voluntários da Complex Martial Artes, também arrecadou doações para afetados pelas enchentes. Ao todo, foram coletados 153 quilos de alimentos e também brinquedos e livros.

Lista completa dos vencedores

Modalidade Produtores Caseiros

• Hidromel Tradicional
  1º Lugar: Edilson Luiz Otto (Rio das Antas, SC)
  1º Lugar: Régis Adriano Scharlau (São Leopoldo, RS) – Empate

• Hidromel Estilo Especial
  1º Lugar: Wagner de Amorim – Subtropical (Imbituba, SC)
  2º Lugar: Wagner Augusto Vilela – Banoffee (MG)

• The Best of Show
  1º Lugar: Wagner de Amorim – Subtropical (Imbituba, SC)
  2º Lugar: Waldiberto Pires – Tradicional (Jaraguá do Sul, SC)
  3º Lugar: Diogo José Siqueira – Jaom (Laranjeiras do Sul, PR)

Modalidade Comercial (Hidromelarias)

• Hidromel Tradicional
  1º Lugar: Kheiron – Tradicional Seco (Curitiba, PR)
  2º Lugar: Triluna – Jaci (Porto Alegre, RS)
  3º Lugar: Triluna – Kvasir (Porto Alegre, RS)

• Hidromel Estilos Especiais
  1º Lugar: Norseman – Hella’s Hand (Novo Hamburgo, RS)
  2º Lugar: Kheiron – Caramelo Salgado (Curitiba, PR)
  3º Lugar: Triluna – Anubis (Porto Alegre, RS)

• Menção Honrosa
  Skadi – Red Day (Guarulhos, SP)

• The Best of Show
  1º Lugar: Norseman – Hella’s Hand (Novo Hamburgo, RS)
  2º Lugar: Triluna – Jaci (Porto Alegre, RS)
  3º Lugar: Kheiron – Caramelo Salgado (Curitiba, PR)

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