Pode ser um xis às 16h30, ou um cafezinho. Mas também pode ser uma cerveja gelada para suportar os 30°C de um feriado. A criança que não sabe se quer um hamburguinho ou um sorvete. E a moça que vai de Banca em Banca querendo saber o que tem para comer, mas vai embora sem comprar nada.
Foto: Susana Leite/GES-Especial
Em dezembro, as Bancas do Centro de Novo Hamburgo completam 74 anos. O local é ponto de lanche mais tradicional da cidade. E ao longo deste mês vem tendo a sua renovação sendo assentada com a chegada dos novos concessionários.
Tem novidades no cardápio, mas ninguém é louco de acabar com o café da manhã preferido dos hamburguenses, o famoso kit: pão, chimia, nata e salsichão. Está lá na Banca 8, garante Daniel Veiga, procurador da Transborda Pizzaria, empresa que assumiu o posto neste mês.
Kit de pão com chimia e nata para quem quer começar o dia e pizza para aqueles que viram a noite ou a qualquer hora. Tem para todos os gostos, afirma Veiga, que mantém o local aberto 24 horas. “As Bancas são tradicionais pelos lanches, e todos têm coxinha, prensado, cachorro-quente…Mas a pizza feita na hora nós trouxemos como novidade.”
Há quem diga que o segredo das vendas está nas Bancas do meio. “Sempre vende mais”, afirma uma vendedora que já trabalhou em duas bancas diferentes. Mas ela também diz que o atendimento é o que fideliza o cliente. Entre salgados e refris, o concessionário Tiago Vargas decidiu ampliar o cardápio. Pastel recheado de entrevero e feito na hora. É a especialidade da casa, quer dizer, da banca.
Os novos concessionários começaram a atuar nas Bancas há certa de 20 dias. Mantido pela Prefeitura de Novo Hamburgo, o ponto de comércio é concedido por meio de edital para os comerciantes. O processo de concessão chegou a ser questionado judicialmente por alguns dos então concessionários, mas a decisão foi favorável aos sorteados.
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Cara de confeitaria
Pode ser um xis às 16h30, ou um cafezinho. Mas também pode ser uma cerveja gelada para suportar os 30°C de um feriado. A criança que não sabe se quer um hamburguinho ou um sorvete. E a moça que vai de Banca em Banca querendo saber o que tem para comer, mas vai embora sem comprar nada.
Foto: Susana Leite/GES-Especial
Em dezembro, as Bancas do Centro de Novo Hamburgo completam 74 anos. O local é ponto de lanche mais tradicional da cidade. E ao longo deste mês vem tendo a sua renovação sendo assentada com a chegada dos novos concessionários.
Tem novidades no cardápio, mas ninguém é louco de acabar com o café da manhã preferido dos hamburguenses, o famoso kit: pão, chimia, nata e salsichão. Está lá na Banca 8, garante Daniel Veiga, procurador da Transborda Pizzaria, empresa que assumiu o posto neste mês.
Kit de pão com chimia e nata para quem quer começar o dia e pizza para aqueles que viram a noite ou a qualquer hora. Tem para todos os gostos, afirma Veiga, que mantém o local aberto 24 horas. “As Bancas são tradicionais pelos lanches, e todos têm coxinha, prensado, cachorro-quente…Mas a pizza feita na hora nós trouxemos como novidade.”
Há quem diga que o segredo das vendas está nas Bancas do meio. “Sempre vende mais”, afirma uma vendedora que já trabalhou em duas bancas diferentes. Mas ela também diz que o atendimento é o que fideliza o cliente. Entre salgados e refris, o concessionário Tiago Vargas decidiu ampliar o cardápio. Pastel recheado de entrevero e feito na hora. É a especialidade da casa, quer dizer, da banca.
Os novos concessionários começaram a atuar nas Bancas há certa de 20 dias. Mantido pela Prefeitura de Novo Hamburgo, o ponto de comércio é concedido por meio de edital para os comerciantes. O processo de concessão chegou a ser questionado judicialmente por alguns dos então concessionários, mas a decisão foi favorável aos sorteados.