A solidariedade às vítimas das enchentes de maio no Rio Grande do Sul segue sendo pauta de mobilizações e eventos pelo Brasil e até fora dele. Um deles será a ação promovida pelo Restaurante Carbon, da cidade de Gotemburgo, na Suécia. O local, que tem como chefe o hamburguense Jean Henkel, que está organizando um Jantar Beneficente em prol da Casa Auxiliadora, associação localizada no bairro Scharlau, em São Leopoldo. O evento ocorre nesta terça-feira (18), a partir das 18 horas (horário local).
A produtora Um Cultural é quem está intermediando as doações, que vão ajudar a remontar a entidade leopoldense. Diretora da Um e irmã do chefe Jean, Vivian Henkel explica que a Casa Auxiliadora é parceira da produtora em diversos projetos culturais, via Lei Rouanet, e foi um dos locais atingidos pela enchente.
“A água chegou quase no telhado, e isso afetou os projetos culturais, como da Banda Auxiliadora. Todos os instrumentos de sopro, por exemplo, ficaram embaixo d’água. Alguns mandamos para manutenção e estamos conseguindo recuperar, mas outros não”, comentou.
Ajudar na retomada
Sabendo da catástrofe que as inundações trouxeram à região, Jean entrou em contato para disponibilizar ajuda e foi aí que surgiu a ideia do jantar. Vivian destacou que todos os colaboradores e fornecedores do restaurante estão engajados e a renda do jantar será integralmente revertida à Casa Auxiliadora.
“Ele vai fazer a transferência diretamente à Casa, pensando em ajudar a fazer essa retomada”, destacou, lembrando que quem não pode comparecer ao jantar, também pode fazer sua contribuição pelo site: www.restaurangcarbon.se.
Entidade atende 100 jovens
A Casa Auxiliadora atende cerca de 100 crianças e adolescentes em situação de vulnerabilidade social. A entidade foi fundada em 1996 e realiza ações voltadas ao esporte, inclusão digital, espiritualidade, educação ambiental e à difusão cultural, através de oficinas de arte, dança, teatro e de música.
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Restaurante é reconhecido pelo conceituado Guia Michelin
O Restaurante Carbon está situado em Gotemburgo desde 2019, tendo a liderança do chefe gaúcho Jean Henkel. Em 2022, o restaurante ganhou reconhecimento internacional ao ser incluído no Guia Michelin. “No Carbon, acreditamos que todos devem ter a oportunidade de desfrutar de refeições requintadas. Nossa experiência gastronômica é exclusiva e inclusiva, adaptada aos gostos únicos de cada cliente”, destaca Jean.
Mais informações podem ser acessadas pelo site https://www.restaurangcarbon.se e no instagram @carbon_restaurang.
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