NOVA PETRÓPOLIS: Festival Sabores da Colônia entra em contagem regressiva para início

 Nova Petrópolis está em contagem regressiva para o início do Festival Sabores da Colônia. A edição, que neste ano ocorrerá junto ao evento de Natal, após as chuvas de maio, promete atrair grande público. A programação inicia nesta sexta-feira (30), com atrações nas sextas, sábados e domingos, das 10 às 20 horas, até 15 de dezembro, no Centro de Eventos. 

Os fornos a lenha, sucesso em 2022 e 2023, estão confirmados mais uma vez, com os pães e cucas assados e comercializados na hora. O festival tem entrada e estacionamento gratuitos.

Atualmente, o Centro de Eventos de Nova Petrópolis conta com quatro fornos à lenha. Desta forma, o público terá acesso a pães e cucas recém assados em curtos intervalos de tempo, ao longo de todo o período de programação.

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De acordo com o presidente do Sindicato dos Agricultores, Ari Boelter, o preparo artesanal é o grande diferencial, pois os produtos podem ser adquiridos ainda quentes, logo depois de retirados dos fornos à lenha. “Não só o processo de assar, mas toda a preparação da massa é feita na hora, o que garante um produto muito mais saboroso”, afirma Boelter.

Na edição de 2023, o preparo de pães e cucas correspondeu a mais de 1,5 mil quilos de farinha.