Dois pizzaiolos da Região das Hortênsias garantiram vagas para o Mundial de Pizzas, o Campionato Mondiale Della Pizza, que ocorrerá em Parma, na Itália, em 2024. Em seletiva que ocorreu em São Paulo, Peterson Secco, de Canela, venceu na categoria Pizza Napolitana, enquanto que o chef Igor Cândido, que tem unidades em Gramado e Canela, garantiu classificação em duas, após ser campeão na Pizza In Teglia e vice-campeão na categoria Pizza in Pala.
Foto: Peterson Secco/Arquivo Pessoal
Cândido conquistou as posições após a quebra do recorde nacional com a produção da maior pizza do Brasil, em junho deste ano na cidade de Serafina Corrêa. Com 31 anos de idade e há 16 no segmento, é o atual bicampeão da Copa Brasileira de Pizzarias. No ano passado, figurou na 24ª posição entre 508 competidores no Mundial em Parma na Itália e conquistou o 6° lugar no Campeonato Sul Americano na Argentina.
“Na profissão vamos alçando degraus e superando desafios diariamente. A conquista das vagas no Mundial era objetivo e, agora, vamos nos preparar para representar o Brasil e a Serra gaúcha da melhor maneira em 2024 na Itália”, fala o chef.
Foto: Divulgação
Já Peterson comemorou em suas redes sociais a vitória e já pensa em continuar treinando para os próximos desafios. “Foi uma verdadeira batalha de alto nível e todos os participantes deram o seu melhor. Agora, mal posso esperar para continuar aprimorando minhas habilidades na busca por contribuir para um cenário cada vez melhor na pizza brasileira e sul-americana”, afirma.
Os dois representantes da região, além dos troféus e certificado, representarão o Brasil com tudo pago no próximo ano para a disputa na Itália.
LEIA TAMBÉM
- Categorias
- Tags