Expectativas positivas. Os produtores do interior de Gramado estão com esperanças de colher uma safra recorde de morangos, devido ao tempo favorável e equilibrado das últimas semanas. Para este ano, espera-se que atinja a marca de quase 400 toneladas da fruta, considerada um dos principais cultivos no município.
Foto: Fernanda Fauth/GES-Especial
“A expectativa de produção é de voltar a atingir os níveis normais, pois entre setembro e dezembro se concentra o período de melhor produção do ano e, com as melhorias das condições climáticas, observamos que a produção está em sua situação normal”, explica a chefe do escritório da Emater/RS-Ascar em Gramado, Janete Basso.
Em 2023, a safra foi duramente atingida, com as chuvas excessivas. No ano passado, da expectativa de colher 350 toneladas, houve uma perda de aproximadamente 50%. “Até agosto praticamente não tínhamos oferta de morango produzido em Gramado. As plantações foram muito prejudicadas, não apenas pelo excesso de chuva, mas pelos inúmeros dias sem sol”, explica a engenheira agrônoma.
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Impactos
Além de ficar sem a oferta da fruta, os produtores ainda sofreram com o alto custo de manutenção, pois muitas doenças, especialmente as fúngicas, demandavam constantes cuidados e tratamentos fitossanitários.
Conforme Janete, o município costuma absorver toda a colheita. “A rede gastronômica é o maior cliente dos produtores. Com o impacto do fenômeno climático e a redução de turistas, os agricultores estão buscando outras formas de venda, especialmente a direta a consumidores”, justifica.
Atualmente, são 37 propriedades que cultivam o morango na cidade e que ocupam uma área de três hectares. São 400 mil plantas, que abastecem mercados, fruteiras, restaurantes e, até mesmo, tornam-se produtos da agroindústria familiar, como geleias e doces.
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Da plantação para a merenda escolar
Dezenas de produtores de morango participam do Programa Nacional de Alimentação Escolar. Através da iniciativa, a fruta é colhida e entregue para o consumo de estudantes da rede municipal de ensino. Atualmente, há uma demanda crescente do produto nas instituições.
Foto: Fernanda Fauth/GES-Especial
“São mais de 60 produtores que fornecem para a merenda e é o pai, mãe, alimentando o filho na própria escola. Esse trânsito entre propriedade e escola é muito curto e faz com que as crianças consumam alimentos locais, da estação, frescos”, relata o secretário da Agricultura, Eliézer de Lima.
“Dos últimos 5 anos, está sendo a melhor”
Alécio Ecker é produtor na Linha Bonita. Ele e a esposa deixaram a plantação de fumo há mais de 20 anos, para se dedicar a outros cultivos, como uva e os morangos. “Trabalhamos agora apenas com três variedades de morango, em sistema hidropônico”, conta. São 10 mil mudas cultivadas ao longo do ano.
Foto: Fernanda Fauth/GES-Especial
No ano passado, sofreu com perdas, assim como os demais agricultores. “Ela é uma planta que precisa de sol, no mínimo umas cinco a seis horas por dia. E passamos por mais de 40 dias sem”.
Para esta safra, está positivo. “Está sendo muito bom, uma safra boa, fruta bonita, de bom calibre e doce. Acho que dos últimos cinco anos, está sendo a melhor”, reitera.
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“Será uma safra importante, que vai suprir as perdas que tiveram no ano, ter um retorno e poder viabilizar a produção. E é o que queremos, que ele esteja na vitrine e seja valorizado. O nosso trabalho é em prol dos produtores”, argumenta o secretário Eliézer. Transporte de mudas, substrato, estruturas de acesso e preparo de terra são alguns processos que agricultores possuem auxílio da pasta.
Ecker comercializa para mercados e frutas, além de participar do programa da merenda escolar. “É gratificante. Saber também que os meus filhos, de 4 e 9 anos, também comem e vão receber meus morangos”, diz.
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