Fornos coloniais são inaugurados no bairro Várzea Grande; saiba como será funcionamento

O bairro Várzea Grande ganhou de forma oficial neste sábado (23) um espaço com fornos coloniais para comercialização de produtos. Localizado ao lado do terminal turístico, nas margens da RS-115, a estrutura funcionará inicialmente nas sextas-feiras, aos sábados e domingos, das 8 às 18 horas.

O espaço terá comercialização de produtos coloniais diversos como frutas, verduras, feijões, ovos, embutidos, geleias, biscoitos, sucos, entre outros, além dos tradicionais fornos onde são produzidos pães e cucas caseiras na hora.

O evento de inauguração contou com a presença do prefeito Nestor Tissot e do vice-prefeito, Luia Barbacovi, do secretário de Obras, Rafael Ronsoni, da presidente da associação dos fornos da Várzea, Juliana Kraemer Backes, além de secretários municipais, servidores do município e grande participação da comunidade local.

Com um investimento de R$ 2,8 milhões em recursos próprios do Município, o espaço será compartilhado por famílias de produtores rurais das seguintes localidades: Linha Carahá, Morro Agudo, Pedras Brancas, Linha São Roque, Várzea Grande e Linha Schneider.

“Os agricultores gramadenses merecem esse equipamento e uma estrutura cada vez mais completa para desempenharem seu trabalho. O espaço ficou lindo, aconchegante para receber as famílias e tenho certeza que com a dedicação de vocês, agricultores, será um sucesso”, projeta o prefeito Nestor Tissot. 

Para a presidente da associação dos fornos da Várzea, Juliana Kraemer Backes, foi um dia histórico para a comunidade gramadense. “A estrutura ficou magnífica e possibilitará uma renda extra para nós colonos.  Podem ter certeza que vamos entregar aos turistas o melhor sabor da colônia de Gramado”, comentou.

Moradores e produtores rurais estavam empolgados com o novo atrativo da Várzea Grande. “Recebemos esse empreendimento com muita alegria e satisfação! É mais uma oportunidade para demonstrarmos as características da gastronomia colonial de Gramado e do estilo de vida do nosso povo”, ressaltou o produtor Jorge Cabral, da Linha Carahá.

“A Várzea merece um espaço como este, ficou sensacional”, completa o morador Irineu Rissi.