FESTIVAL DE GASTRONOMIA: Mais de 250 assadores devem passar por estação de churrasco

Uma das grandes novidades do 15º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado será a Estação de Churrasco, que ficará localizada na Praça Major Nicoletti, ao lado da Rua Coberta. Com funcionamento das 11h30 às 22 horas, o espaço deve receber mais de 250 assadores durante os 11 dias de programação. 

O evento inicia nesta quarta-feira (6) e ocorre até o dia 17 de setembro, sempre das 11h30 às 22 horas, com entrada gratuita.

A estação será assinada pela Confraria SG, considerada o maior festival de churrasco de Gramado e região e que tem realização duas vezes ao ano na Arena SG.

Para o Festival, a Confraria SG promete mostrar e levar ao público a arte do fogo, cutelaria, e cortes selecionados de carnes com seus parceiros e assadores de todo Brasil que passarão pelo evento mostrando as mais diversificadas técnicas.

“Este ano no Festival teremos uma estação toda dedicada à cozinha de brasa, atrações e o churrasco gaúcho como costelão, cordeiro inteiro, parilla, várias técnicas de outros lugares do mundo, o varal. Durante todo o evento mais de 250 assadores passarão pelo nosso espaço ao lado da Rua Coberta”, conta o curador, Fernando Schimanoski, o Schima.

“A Estação de Churrasco é a grande novidade do evento este ano junto com o tema PANC, não só com carne mas também os famosos varais de assados para vegetarianos. Temos certeza que será um sucesso muito grande nesta edição”, destaca a presidente da Gramadotur, Rosa Helena Volk.

Na estação serão servidas porções de churrasco aos valores de R$ 40 e R$ 55, usando também PANC - Plantas Alimentícias Não Convencionais. A estação terá também varal vegetariano.