Últimos dias para aproveitar. Neste domingo (20), encerra a programação do Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado, que, nesta 16ª edição, ocorre no Lago Joaquina Rita Bier. Além dos pratos salgados, doces e bebidas disponíveis, o público também encontra uma vasta programação. Entre os destaques, está a Corrida dos Garçons e Garçonetes, que será na Avenida Borges de Medeiros.
Foto: Cleiton Thiele/SerraPress
Mas antes, neste sábado, apresentam-se no palco do festival as Estátuas Humanas, a banda Big Hits e a dupla Mari à Bessa.
A consultora de alimentos restritivos Juliana Martins conversa sobre os desafios na inclusão de alimentos sem glúten nos serviços de alimentação às 13 horas. Às 15 horas, o professor da UCS Gustavo André Ruffato ensina a preparar um ravióli de erva-mate com charque e, às 17 horas, é a vez da professora Suelen França mostrar como se faz um bavarois au chocolat.
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À noite, às 19 horas, o restaurante Don Milo Cucina recebe o chef mineiro Felipe Rameh para a edição do festim de encerramento do evento. Ele irá cozinhar em parceria com o chef da casa Diogo Menezes, vencedor do Concurso Melhor Chef desta edição do festival. O ingresso para o festim custa R$ 270 e inclui harmonização dos pratos com vinhos das vinícolas gaúchas Bebber e Cristófoli.
No domingo, o festival terá ainda quatro atrações musicais: Erique Hanel Sax, Roberta Somavila e Alex Bessa, Deivid Wallauer e Som do Vento.
A disputa
O último dia de festival será marcado pela tradicional e divertida Corrida de Garçons que acontece no domingo, às 14 horas. Este ano são 22 inscritos.
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Eles deverão percorrer o trajeto que começa na Avenida Borges de Medeiros com a esquina da Rua Pedro Benetti até o Palácio dos Festivais e retornar, carregando uma bandeja com taças cheias. Aquele que fizer o percurso no menor tempo possível e com o mínimo de desperdício vence a competição.
Os três primeiros colocados recebem prêmio em dinheiro: R$ 1 mil para o 1º lugar, R$ 500 para o 2º lugar e R$ 250 para o 3º lugar, além de um kit de produtos da Tramontina e vouchers para atrações da região. O vencedor também ganha um troféu especial criado pela Cristais de Gramado.
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