Encerrou no domingo (20) a 16ª edição do Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado. Ao longo de dez dias, foram sete oficinas, cinco bate-papos, 29 apresentações culturais, duas competições, um festim e um público estimado de 15 mil pessoas.
Foto: Cleiton Thiele/SerraPress/Divulgação
E o último dia teve, inclusive, disputa entre mais de 20 garçons, para ver quem conseguia correr, carregar uma bandeja com cinco taças cheias e retornar em menor tempo e com menos desperdício.
O vencedor foi Eduardo Mumbach, garçom do restaurante MLBK, que competiu pela terceira vez.
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“Ganhar essa corrida é muito bom, né? É resultado de muito empenho, dedicação e dá bastante ânimo também na carreira”, disse o profissional que trabalha há seis anos no empreendimento. Ele ganhou R$ 1 mil, o kit especial de prato e bowl do festival e uma placa especial criada pela Cristais de Gramado.
Foto: Cleiton Thiele/SerraPress/Divulgação
O segundo colocado foi Jeferson Schmitt, do restaurante Neni, e o terceiro lugar ficou com William Santos, do restaurante Josephina. Eles receberam R$ 500 e R$ 250, respectivamente, e o kit de louça do evento.
Mudança para novo local é avaliada
Realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) da Região das Hortênsias, esta foi a primeira vez que o festival ocorreu no Lago Joaquina Rita Bier, uma novidade que teve grande repercussão para expositores, comunidade e público.
“A vista do lago, o entardecer, a iluminação, o chafariz, tudo isso fez com que a gente valorizasse um ícone. Na verdade, ele é um ponto turístico icônico de Gramado, e isso fez com que o festival tivesse um brilho diferente, que atraiu mais as pessoas e selecionou mais as pessoas. O resultado do festival foi muito bom, com certeza o ano que vem nós estaremos de volta”, avaliou Cássio Gasparin, proprietário do restaurante Seven Gourmet, um dos oito expositores.
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Para o presidente da entidade, Marcelo Wazlawick, o evento superou as expectativas em um ano cheio de adversidades.
“É com um coração cheio de emoção que celebramos o sucesso da nossa 16ª edição. Este evento é um testemunho da ousadia e coragem da nossa equipe. Nos reunimos no Lago Joaquina Rita Bier não apenas para celebrar a cultura e a gastronomia, mas também para mostrar nossa resiliência e capacidade de superação. A cada prato servido e a cada apresentação, reafirmamos nossa identidade e nosso compromisso com o futuro deste evento”, avaliou.
A próxima edição do Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado já tem data para acontecer: será de 9 a 19 de outubro de 2025.
