O festival open churrasco e chope que ocorre na Serra Grande, interior de Gramado, anunciou mudanças e novidades no evento. A Confraria SG, que ocorrerá em 23 de março de 2024, terá 15 estações de assados com receitas exclusivas e assadores estrangeiros. Como atrações musicais, estão confirmadas a dupla Lucas & Felipe, The Travellers e Dj Michele Wender.
Foto: Divulgação
O evento deve transformar o formato em uma área de convivência focada nas experiências gastronômicas premium, em um modelo único.
“Os participantes que já estão acostumados com a qualidade na entrega do evento serão surpreendidos na nossa edição do mês de março com um evento diferente e único. Estamos trazendo a verdadeira essência da gastronomia de qualidade através do tradicional churrasco”, destaca o organizador do evento, Maciel Burttet.
Para adaptar a esse novo formato, serão 15 estações de assados, com mais de 150 assadores de todo o País e estrangeiros já confirmados da Argentina e Uruguai, países que são referência em assados de qualidade.
“As estações serão distribuídas de forma diferente, com nova sinalização e ampla divulgação das técnicas de assados, dos cortes nobres e das receitas preparadas com exclusividade para o evento. Tudo preparado com foco na gastronomia de ponta e na entrega de uma experiência gastronômica diferenciada quando o assunto é festival de churrasco no Brasil”, conta o curador do evento, Fernando Schimanoski.
Estação especial
Uma estação com um búfalo inteiro promete chamar a atenção dos participantes. O estande terá apoio da Ascribu e Búfalos El Dourado. A estação será comandada pelo chef argentino Saulo Morinigo de Corrientes, Argentina. Outras estações confirmadas são: estação de hambúrguer, vegetariana, linguiças especiais, choripan, costelão, wagyu, cordeiro, menarosto, matambrito, leitão, panceta, frango e risotos.
No total, deverão ser oferecidas duas toneladas de churrasco. Os ingressos estão no primeiro lote e podem ser adquiridos na plataforma Sympla.
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