O Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado ocorrerá de 6 a 17 de setembro, mas o Concurso Melhor Chef já está com as inscrições abertas. Em parceria com o Senac, cozinheiros podem se candidatar até 3 de setembro.
Foto: Cleiton Thiele/SerraPress
Para participar, o profissional deve ter mais de 18 anos, atuar como chef ou cozinheiro em algum restaurante ou hotel da cidade de Gramado e deverá elaborar e preparar uma receita com a utilização de ao menos uma planta alimentícias não convencional (PANC), que é o tema central deste ano.
A receita deve ser enviada para o e-mail senacgramado@senacrs.com.br, junto com as seguintes informações: nome completo do competidor, uma breve apresentação dele, restaurante ou hotel que está representando, telefone (WhatsApp), além da receita com ingredientes e modo de preparo.
Serão selecionadas até oito receitas, entre as inscritas, para a prova que ocorre no dia 13 de setembro, data em que serão anunciados os três finalistas.
Na edição de 2022 o grande vencedor foi o chef João Francisco Chaves Beckenkamp.
Mais informações pelo (51) 9 9308-4768, com Bruna Gotardo, e pelo e-mail do Senac.
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