Azeite especial da safra e fabricação própria: Parque no interior de Gramado investe em nova experiência

O Rio Grande do Sul é o maior produtor de azeite de oliva do Brasil, concentrando 80% da produção nacional. São mais de 6 mil hectares de área plantada por 360 produtores. A maior parte dos olivais está no Sul do Estado, onde as condições climáticas e do solo favorecem o cultivo. Abertura da colheita de olivas no RS, que ocorreu em Gramado Foto: Fernanda Fauth/GES-Especial Mas na Serra gaúcha, mais precisamente em Gramado, um empreendimento vem ganhando destaque. O Olivas de Gramado realiza a sua quarta colheita e, para este ano, deve ter produção de mais de 14 toneladas...