O ano-novo tibetano se aproxima em Três Coroas. E para marcar a terceira edição, que ocorre de 15 a 17 de março, na Praça Affonso Saul, um lançamento muito especial está previsto. É a cerveja exclusiva do Lozar, produzida pela Koisa Nostra.
Foto: Ogyen Shak/Divulgação
A Cerveja do Lozar será fabricada no estilo Saison da escola belga e promete surpreender os amantes da bebida. Com sua coloração dourada a palha e uma leve turbidez, apresenta aromas frutados mesclados com notas de especiarias, como o anis estrelado. O sabor frutado conta com um leve toque de acidez, amargor moderado e frescor.
A cervejaria Koisa Nostra fica na cidade e foi fundada em 2019. Tem produção mensal de 8 mil litros. De propriedade dos amigos Bruno Hartel, Eduardo Pacheco de Farias e Cícero Stahl, oferece uma ampla variedade de estilos, totalizando mais de 20 tipos de cervejas, que vão desde as tradicionais de linha até os estilos sazonais mais inovadores.
Além disso, a marca conta com um bar próprio localizado no Tresco Park, também em Três Coroas.
A cerveja será comercializada no evento. Após, poderá ser encontrada no restaurante Espaço Tibet e no bar da Koisa Nostra, servida diretamente de barris. “Estamos estudando a possibilidade de envase dessa cerveja para comercializar também em garrafas no evento”, conta um dos sócios, Bruno.
“A bebida é o resultado de uma colaboração que une tradição e inovação. Estamos muito felizes em compartilhar essa experiência sensorial com todos os participantes do evento e com os apreciadores de cerveja artesanal”, afirma Ogyen Shak, artista e chef do Espaço Tibet e um dos idealizadores do Lozar.
O que é o Lozar?
O Lozar é um período de transição, que ocorre entre meados de dezembro e março e marca o início do ano tibetano de 2151. A programação é totalmente gratuita e conta com uma série de atividades significativas com shows musicais, danças, oficinas gastronômicas e de bem-estar, além de rituais típicos da cultura tibetana.
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