FRUTA DO VERÃO
Época de saborear a melancia, uma das delícias da estação
Fruta rica em água é uma opção saudável e gostosa para enfrentar o calor do verão
Última atualização: 11/01/2024 11:12
Uma opção saudável e gostosa para enfrentar o calor do verão, a melancia é a fruta queridinha de muitos nesta época do ano. Rica em água, ela hidrata e, mais do que isso, traz diversos outros benefícios ao organismo. Segundo nutricionistas, a fruta contém ainda vitaminas como a A, C e do complexo B, além de muito ferro, cálcio, fósforo e potássio. Por ter apenas 10% de açúcar, pode ser inserida em vários tipos de dieta e ainda pode auxiliar no emagrecimento.
Em São Leopoldo, uma das referências quando o assunto é melancia é o caminhão do vendedor Edson Dias da Silva, 47. Há pelo menos 17 anos, entre o final de novembro e final de fevereiro, ele estaciona na Avenida Imperatriz Leopoldina onde já é conhecido por moradores da cidade e da região. No local, Silva vende a melancia gaúcha, de segunda a segunda, das 9 às 21 horas. Os preços variam conforme o tamanho da fruta e podem ir de R$10 a R$40. Conforme ele, nos últimos dias o movimento tem sido fraco no caminhão. “Muita gente foi para a praia e assim como todo o tipo de comércio, a venda da melancia está retraída”, conta.
Mas quem compra, segundo ele, não se arrepende. “Por causa da falta de chuva, a fruta este ano está bem doce. A estiagem ajuda no sabor, mas também prejudica no tamanho, já que ela acaba não se desenvolvendo. Não temos aquelas frutas lindas, mas temos, com certeza, frutas muito saborosas”, comenta. Mesmo passando todos os dias em meio a dezenas delas, Silva garante não enjoar da melancia. “Eu gosto bastante, como todos os dias”, diz.
Técnico em agropecuária da Emater, Alexandre Klein Parnoff, explica que o clima ideal para melancia é aquele com temperaturas constantes e mais elevadas, sem mudança brusca de temperatura. “Pois é uma planta de clima quente. A chuva regular, ou irrigar a lavoura, é outro fator importante para produção”, analisa. Segundo Parnoff, algumas características devem ser observadas na hora da compra para que se garanta uma boa melancia na mesa.
“O consumidor deve observar a coloração da casca que deve ser um verde "vivo" sem aspecto de murcha, além do caule, que deve estar com a coloração mais clara evitando pegar melancia com o talo seco. Para quem costuma consumir a melancia em fatias, é sempre bom adquirir a fruta fracionada do dia e exposta em ambiente refrigerado”, orienta.
Uma opção saudável e gostosa para enfrentar o calor do verão, a melancia é a fruta queridinha de muitos nesta época do ano. Rica em água, ela hidrata e, mais do que isso, traz diversos outros benefícios ao organismo. Segundo nutricionistas, a fruta contém ainda vitaminas como a A, C e do complexo B, além de muito ferro, cálcio, fósforo e potássio. Por ter apenas 10% de açúcar, pode ser inserida em vários tipos de dieta e ainda pode auxiliar no emagrecimento.
Em São Leopoldo, uma das referências quando o assunto é melancia é o caminhão do vendedor Edson Dias da Silva, 47. Há pelo menos 17 anos, entre o final de novembro e final de fevereiro, ele estaciona na Avenida Imperatriz Leopoldina onde já é conhecido por moradores da cidade e da região. No local, Silva vende a melancia gaúcha, de segunda a segunda, das 9 às 21 horas. Os preços variam conforme o tamanho da fruta e podem ir de R$10 a R$40. Conforme ele, nos últimos dias o movimento tem sido fraco no caminhão. “Muita gente foi para a praia e assim como todo o tipo de comércio, a venda da melancia está retraída”, conta.
Mas quem compra, segundo ele, não se arrepende. “Por causa da falta de chuva, a fruta este ano está bem doce. A estiagem ajuda no sabor, mas também prejudica no tamanho, já que ela acaba não se desenvolvendo. Não temos aquelas frutas lindas, mas temos, com certeza, frutas muito saborosas”, comenta. Mesmo passando todos os dias em meio a dezenas delas, Silva garante não enjoar da melancia. “Eu gosto bastante, como todos os dias”, diz.
Técnico em agropecuária da Emater, Alexandre Klein Parnoff, explica que o clima ideal para melancia é aquele com temperaturas constantes e mais elevadas, sem mudança brusca de temperatura. “Pois é uma planta de clima quente. A chuva regular, ou irrigar a lavoura, é outro fator importante para produção”, analisa. Segundo Parnoff, algumas características devem ser observadas na hora da compra para que se garanta uma boa melancia na mesa.
“O consumidor deve observar a coloração da casca que deve ser um verde "vivo" sem aspecto de murcha, além do caule, que deve estar com a coloração mais clara evitando pegar melancia com o talo seco. Para quem costuma consumir a melancia em fatias, é sempre bom adquirir a fruta fracionada do dia e exposta em ambiente refrigerado”, orienta.