PARA AMENIZAR O CALOR

RECEITA DA ANA MARIA BRAGA: Saiba como fazer o Sorvete de pé de moleque preparado nesta terça-feira, 13 de fevereiro

A melhor receita para amenizar o calor e reunir a família

Publicado em: 13/02/2024 11:28
Última atualização: 13/02/2024 11:28

No programa desta terça-feira (13), Ana Maria Braga preparou um Sorvete de pé de moleque perfeito para o verão. 


Aprenda a fazer o Sorvete de pé de moleque da Ana Maria Braga Foto: Daniela Meira/Globo

Aprenda a fazer essa receita refrescante.

Ingredientes

  • 1 xícara e meia de chá ou 250 gramas de açúcar
  • 1 xícara e meia de chá ou 250 gramas de amendoim sem casca e torrado
  • 1 caixa de creme de leite gelado no freezer por 3 horas
  • 1 lata de leite condensado gelado no freezer por 3 horas
  • 200 gramas de requeijão gelado no freezer por 3 horas

Como preparar o Sorvete de pé de moleque

Numa panela em fogo médio coloque açúcar, amendoim sem casca torrado e deixe derretendo por mais ou menos 10 minutos, misturando de vez em quando até que vire um pé de moleque.

Despeje em uma superfície lisa e untada, e deixe esfriar.

Depois de frio e com a ajuda de uma faca, quebre grosseiramente o pé de moleque em pequenos pedaços e reserve.

Em uma batedeira, coloque creme leite gelado, leite condensado gelado, requeijão gelado e bata por 15 minutos ou até a mistura dobrar de volume.

Desligue a batedeira, incorpore o pé de moleque quebrado grosseiramente e transfira para um pote com tampa.

Leve ao freezer por pelo menos 8 horas.

Retire do freezer e sirva com calda de caramelo. 

Gostou desta matéria? Compartilhe!
CategoriasBrasil
Matérias Relacionadas