No programa desta sexta-feira (11), Ana Maria Braga preparou um Bolo de beterraba e cacau sem lactose, o original red velvet. Perfeito para você servir no café da manhã ou em lanches.
Foto: Reprodução/Ana Maria Braga
Aprenda a fazer essa receita saudável e deliciosa.
Ingredientes
- 2 beterrabas médias cozidas, descascadas e picadas
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo (120 ml)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/4 de xícara (chá) de cacau em pó
- 1 colher (chá) de fermento químico
- 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
Como preparar o Bolo de beterraba
No liquidificador, bata a beterraba com os ovos, o açúcar, o óleo e a baunilha até obter uma mistura homogênea. Reserve.
Em uma tigela, peneire a farinha com o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal.
Despeje a mistura batida e mexa até incorporar.
Disponha em fôrma de cone central (22 a 24 cm) untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos ou até firmar (faça o teste do palito).
Desenforme morno, deixe esfriar e sirva em temperatura ambiente, decorado a gosto.
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