No programa desta sexta-feira (8), Ana Maria Braga mostrou uma receita inusitada feita pelo Chef Dalton Rangel, no reality gastronômico Que Delícia, do próprio programa.
Foto: Reprodução/Ana Maria Braga
Aprenda a fazer essa receita inusitada e surpreendente.
Ingredientes
- 1 cabeça de alho (+/- 50g)
- 15g de Delícia com sal
- 200g de Delícia com sal
- 45g de tomate seco bem picado ou processado
- Manjericão bem picado a gosto (10g)
Como preparar a Vela saborizada
Corte e retire a parte de cima de uma cabeça de alho e coloque sobre ela 15g de Delícia com sal, coloque em ramekim (ou recipiente que possa ir ao forno) cubra com papel alumínio, apoie sobre uma travessa pequena e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por +/- 30 minutos.
Retire do forno, retire a casca e amasse o alho.
Numa panela misture 200g de Delícia com sal, 45g de tomate seco bem picado ou processado, manjericão bem picado a gosto (10g), o alho assado e leve ao fogo para derreter a Delícia +/- 2 minutos.
Apague o fogo e despeje a Delícia saborizada em 2 copos descartáveis (+/- 150ml), coloque um pavio no centro e apoie um arame de amarrar saco para sustentar o pavio.
Leve ao freezer por pelo menos 4 horas ou até estar bem firme.
Desenforme a Delícia saborizada, acenda o pavio e quando começar a derreter passe sobre pães ou torradas.
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