RECEITA DA ANA MARIA BRAGA: Saiba como fazer a Guirlanda de brownie preparada nesta terça-feira, 28 de novembro

No programa desta terça-feira (28), Ana Maria Braga preparou uma Guirlanda de brownie coberta com brigadeiro branco. Receita enviada pela confeiteira Juliana Gomes. 

Aprenda a fazer essa receita perfeita para as festas. 

Ingredientes

• 390 g de açúcar
• 180 g de manteiga
• 170 g de chocolate meio amargo derretido
• 5 ovos
• 18 g de cacau em pó ou 30 g de chocolate em pó 50%
• Corante alimentício em gel vermelho
• 200 g de farinha de trigo
• Óleo para untar

Brigadeiro branco (cobertura)

• 1 lata ou caixa de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 1 colher (sopa) de manteiga

Como fazer a Guirlanda de brownie 

Na batedeira, bata o açúcar com a manteiga até formar um creme esbranquiçado (dá para fazer manualmente também).

Adicione o chocolate derretido e continue batendo.

Junte os ovos e bata até formar uma mistura homogênea.

Sem bater, incorpore o cacau ou chocolate em pó delicadamente.

Adicione gotas de corante alimentício vermelho e misture bem.

Por fim, misture a farinha até formar uma massa homogênea.

Divida em 2 partes e distribua em fôrmas redondas (20 cm de diâmetro) untadas com óleo.

Leve ao forno preaquecido a 200 °C por 15 minutos.

Abaixe a temperatura para 180 °C e deixe por mais 15 minutos.

Espere esfriar para desenformar e, com um cortador de 10 cm, retire o centro de cada massa.

Cubra com o brigadeiro (use saco de confeitar) e decore a gosto (laço vermelho, morangos, chocolates, confeitos natalinos e o que mais desejar).

Brigadeiro branco

Misture os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até encorpar (ponto de bico).

Transfira para uma tigela, cubra com filme plástico em contato e deixe esfriar.