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RECEITA NATALINA

RECEITA DA ANA MARIA BRAGA: Saiba como fazer a Guirlanda de brownie preparada nesta terça-feira, 28 de novembro

A receita serve até 2 unidades (500g cada) e leva 1 hora para prepará-la

RECEITA DA ANA MARIA BRAGA: Saiba como fazer a Guirlanda de brownie preparada nesta terça-feira, 28 de novembro
Publicado em: 31/12/1969 às 21h:00 Última atualização: 28/11/2023 às 11h:59
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No programa desta terça-feira (28), Ana Maria Braga preparou uma Guirlanda de brownie coberta com brigadeiro branco. Receita enviada pela confeiteira Juliana Gomes. 

Aprenda a fazer a Guirlanda de brownie da Ana Maria Braga | Jornal NH



Aprenda a fazer a Guirlanda de brownie da Ana Maria Braga

Foto: Reprodução/Ana Maria Braga

Aprenda a fazer essa receita perfeita para as festas. 

Ingredientes

  • 390 g de açúcar
  • 180 g de manteiga
  • 170 g de chocolate meio amargo derretido
  • 5 ovos
  • 18 g de cacau em pó ou 30 g de chocolate em pó 50%
  • Corante alimentício em gel vermelho
  • 200 g de farinha de trigo
  • Óleo para untar

Brigadeiro branco (cobertura)

  • 1 lata ou caixa de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite (200 g)
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Como fazer a Guirlanda de brownie 

Na batedeira, bata o açúcar com a manteiga até formar um creme esbranquiçado (dá para fazer manualmente também).

Adicione o chocolate derretido e continue batendo.

Junte os ovos e bata até formar uma mistura homogênea.

Sem bater, incorpore o cacau ou chocolate em pó delicadamente.

Adicione gotas de corante alimentício vermelho e misture bem.

Por fim, misture a farinha até formar uma massa homogênea.

Divida em 2 partes e distribua em fôrmas redondas (20 cm de diâmetro) untadas com óleo.

Leve ao forno preaquecido a 200 °C por 15 minutos.

Abaixe a temperatura para 180 °C e deixe por mais 15 minutos.

Espere esfriar para desenformar e, com um cortador de 10 cm, retire o centro de cada massa.

Cubra com o brigadeiro (use saco de confeitar) e decore a gosto (laço vermelho, morangos, chocolates, confeitos natalinos e o que mais desejar).

Brigadeiro branco

Misture os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até encorpar (ponto de bico).

Transfira para uma tigela, cubra com filme plástico em contato e deixe esfriar.

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