PÁSCOA: Receita saudável e deliciosa com chocolate? Aprenda como fazer

A Páscoa é um ótimo pretexto para comer doces sem pensar em mais nada. Mas quem precisa da data para se aventurar e fazer ótimas receitas com chocolate? Aprenda a fazer um doce delicioso e saudável, ótima opção de sobremesa para o ano todo.

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Doce saudável

• Gramado deverá ter produção e venda de 650 toneladas de chocolate artesanal para a Páscoa

• 1 barra de chocolate amargo
• 3 colheres de sopa de coco desidratado ralado ou em cubos
• 2 colheres de sopa de goji berry
• 3 colheres de sopa de amêndoas picadas
• 6 damascos picados
• 1/4 de xícara de cranberry desidratada

Derreta o chocolate no micro-ondas de 1 a 3 minutos, interrompendo em alguns momentos para mexer. Coloque o chocolate derretido em forminhas de silicone e decore com os outros ingredientes, como damascos, cranberry, goji berry, coco e amêndoas. Depois, coloque na geladeira por 6 horas para endurecer e aí é só desenformar e aproveitar. Obs:  Quanto maior o teor de cacau, mais saudável é o chocolate. Por isso, se possível, escolha um chocolate com teor de cacau maior que 70%. Melhor ainda se puder optar por um chocolate sem adição de açúcar! Procure sempre um acompanhamento com um profissional adequado, para orientações individualizadas conforme o seu caso, cada indivíduo é único e tem suas necessidades particulares.