Pão alcoólico? Entenda a polêmica sobre risco de ser pego no bafômetro ao comer sanduíche

Já pensou em comer um sanduíche e testar positivo no bafômetro? Esse risco é real. Uma pesquisa feita pela Proteste - Associação Brasileira de Defesa do Consumidor, comprovou que algumas marcas de pães de forma possuem álcool em sua fórmula. Algumas das opções inclusive reprovaram na hora do teste do bafômetro.

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Conforme os testes realizados, o álcool é utilizado como uma espécie de conservante, reduzindo as ações do mofo e evitando que o alimento estrague rapidamente. No entanto, segundo a Proteste, algumas das fabricantes acabam abusando do insumo.

Os pães poderiam até mesmo serem classificados como produtos alcoólicos. Entre as 10 marcas analisadas (Visconti, Bauducco, Wickbold 5 zeros, Wickbold Sem Glúten, Wickbold Leve, Panco, Seven Boys, Wickbold Tradicional, Plus Vita e Pullman), apenas quatro não seriam consideradas alcoólicas (Pullman, Seven Boys, Plus Vita e Wickbold Tradicional).

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Tratando-se dos produtos reprovados no bafômetro, a Proteste apontou que duas fatias das marcas Bauducco, Visconti e Wickbold 5 zeros seriam suficientes para que o motorista ser multado. A lei estabeleceu tolerância de 0,06% de álcool no sangue. Uma concentração superior rendia uma infração gravíssima com multa multiplicada por cinco, suspensão do direito de dirigir e recolhimento do veículo.

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De acordo com a pesquisa, apenas duas marcas obtiveram resultados positivos em todas as óticas avaliadas: Pullman e Plus Vita.