O chef francês Érick Jacquin, dono de restaurantes em São Paulo que ficou conhecido como jurado do programa MasterChef, da Band, disse semana passada que não escova os dentes e nem toma banho. Ainda chamou de “idiota” quem vai a seu restaurante Président e escova os dentes imediatamente.
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As declarações de Érick Jacquin deram o que falar na internet. Deixar de escovar os dentes diariamente pode trazer inúmeros problemas para a saúde. Não higienizar a boca todos os dias aumenta o risco de desenvolvimento de cárie, halitose (popularmente conhecida como mau hálito), problemas na gengiva e até levar à perda dos dentes.
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Cárie
A cárie é uma doença bucal causada por bactérias que vivem na boca. Essas bactérias produzem ácidos que desmineralizam (corroem) o esmalte do dente. A corrosão pode chegar à dentina, camada mais profunda dos dentes, nos casos mais graves de cárie. Para evitar o problema, é importante eliminar as placas bacterianas — uma película viscosa e incolor de bactérias — que se formam na boca (dentes e gengivas) principalmente após a ingestão de alimentos. A melhor forma de fazer isso é escovando os dentes e usando fio dental.
Problemas na gengiva
Existem vários problemas que podem afetar a gengiva e causar doenças na boca. Isso normalmente acontece quando a placa bacteriana não é removida. Ela produz toxinas que irritam a mucosa da gengiva podendo causar doenças como a gengivite. Se a gengivite não for tratada, ela pode evoluir para uma periodontite e causar danos permanentes aos dentes e suas estruturas. Por isso, visite o dentista regularmente e procure sempre manter os dentes limpos e toda a boca bem cuidada.
Problemas cardíacos
Um estudo feito no Hospital Universitário de Osaka, no Japão, e publicado na revista científica Scientific Reports este ano apontou a relação da falta de higiene bucal e o risco aumentando de problemas cardiovasculares. O achado mais importante da pesquisa indica que a doença periodontal, caso mais grave da inflamação da gengiva que pode ser causada pela má higiene bucal, é o principal vilão. Sua pior consequência é o desenvolvimento de eventos cardiovasculares, como o infarto e AVC. Além disso, pode causar o apodrecimento dos dentes, fazendo-os cair, prejudicando a mastigação.
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